Magnezij in fosfor sta oba bistvena minerala, ki sta v telesu bogata, še posebej kosti, poročajo Nacionalni inštituti za zdravje in Nacionalna ustanova za ledvice. Poleg spodbujanja zdravja kosti so ti minerali pomembni za številne fiziološke vloge v telesu. Uživanje širokega asortimana zelene zelenjave, fižola in celih zrn vsak dan zagotavlja, da boste zadovoljili vaše prehranske potrebe za oba minerala. Posvetujte se z registriranim dietetikom za najboljše prehranske možnosti, ki temeljijo na vaših potrebah po energiji.
Zelena listnata zelenjava
Temno zelena listnata zelenjava so viri vitaminov in mineralov, ki so bistvenega pomena za zdravje, vključno z magnezijem. Špinača, brokoli, kale in arugula so nekateri primeri zelene listnate zelenjave. Magnezij najdemo v klorofilu, zelenem pigmentu, ki dajejo to zelenjavo svojo barvo, poroča National Institute of Health. Ena skodelica kuhanega špinača vsebuje 107 miligramov magnezija in 101 miligramov fosforja, v skladu s podatkovno bazo ameriških hranil USDA. Zelena listnata zelenjava se lahko doda v katero koli zeleno solato ali glavno jed.
Fižol in oreščki
Različni fižol in oreški so vir mineralov, magnezija in fosforja. Oreški, kot so mandlji in oreščki, so nekateri najboljši viri. En unča suhih praženih mandljev vsebuje 79 miligramov magnezija in 134 miligramov fosforja, poroča USDA. Pečeni fižol, črni fižol, fižol, leča in sojina zrna so primeri fižola, ki vsebujejo dobro količino mineralov, pravi The National Kidney Foundation. Poleg magnezija in fosforja, fižol in oreščki zagotavljajo telesu tudi bistvene vitamine, vlaknine in esencialne maščobne kisline.
Celotno zrnje
Cela zrna, pšenični otrobi in pšenični kalčki so tudi dobri primeri živil, bogatih z magnezijem in fosforjem. Belo predelano ali prečiščeno mošt je neveljavno zaradi teh mineralov, ker se izločajo kalčki in otrobi, zato morajo biti zrna v celoti in nerafinirana, v skladu z NIH. Nekaj primerov celih žitnih izdelkov je kruh, ovsena kaša in žita. Ena skodelica ovsene kaše vsebuje 63 miligramov magnezija in 180 miligramov fosforja, poroča USDA.
Mleko
Mlečni izdelki, kot so mleko, sir, skuta in jogurt, vsebujejo oba minerala, glede na National Kidney Foundation. USDA poroča, da ena skodelica nemastnega mleka vsebuje 27 miligramov magnezija in 247 miligramov fosforja. Izberite mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob in omejite vnos nasičenih maščob.
