Protein je bistveno hranilo, potrebno za izgradnjo mišic in podpiranje drugih bioloških procesov, vendar imate le to korist, če vaše telo lahko prebavi in absorbira. Ko porabijo več beljakovin, kot jih telo lahko nosi, se presežek shrani kot maščoba ali izloča iz telesa, tako da ključi za povečanje učinkovitosti, v katerih vaše telo razbije beljakovine, preprečujejo preveliko porabo hranil in jesti prave vrste hrane za izboljšanje prebave.
Znesek
Vaše telo ne absorbira vseh beljakovin, ki jih porabite, vendar lahko zmanjšate zapravljene beljakovine tako, da porabite pravo količino. Sedentarni ljudje potrebujejo približno 0,36 gramov beljakovin na funt telesne teže. Če ste bolj fizično aktivni, so potrebe po beljakovinah višje. Na primer, športniki za treniranje moči bi morali porabiti do 0,82 gramov beljakovin na funt telesne teže. Največ beljakovin, ki jih vaše telo lahko uporabi, je približno 0,91 gramov beljakovin na funt telesne teže. Na primer, oseba s 150 kilogrami je lahko pojedla in absorbirala do 136 g beljakovin na dan.
Prehajanje
Med procesom prebave beljakovin se hranilo razdeli v uporabno obliko proteina telesa, imenovane aminokisline. Ta postopek se začne, ko hrana ali beljakovinski dodatek doseže želodec in se nadaljuje v tanko črevo. Večina absorpcije aminokislin se pojavi v tankem črevesju. Proteini absorbirajo po različnih stopnjah. Whey protein je eden izmed beljakovin, ki absorbirajo najhitreje, in absorbira s hitrostjo do 10 gramov na uro. Če porabite manj beljakovin na bolj pogosto, lahko izboljšate količino beljakovin, ki jih vaše telo absorbira.
Digestivni encimi
Snovi v vašem telesu, ki opravljajo vse prebave beljakovin, so prebavni encimi, ki zlomijo protein v manjše peptide - in sčasoma aminokisline, ki vstopajo v krvni obtok in se pošljejo v telesna tkiva in mišice. Dodatek nekaterih prebavnih encimov, zlasti 5 g Aspergillus niger ali Aspergillus oryzae v času porabe beljakovin, lahko pomagajo znatno povečati absorpcijo beljakovin, pojasnjuje Precision Nutrition. Posvetujte se s svojim zdravnikom, preden poskusite prebavne encimske dodatke.
Probiotiki
Podobno kot pri prebavnih encimskih dodatkih so dokazali, da probiotiki izboljšujejo prebavo hranil v želodcu in tankem črevesu. Po mnenju Columbia University Health Services se probiotiki štejejo za "dobro" vrsto bakterije, ki pomaga prebavi. Najdete jih v nekaterih živilih, kot so jogurt, tempeh in kislo zelje. Probiotiki lahko izboljšajo prebavo beljakovin in zmanjšajo število primerov plina, zaprtja in driske.
