Karate praktikanti, kot drugi borilni umetniki, morajo biti vestni glede svoje prehrane, da bi zagotovili vrhunsko učinkovitost in zdravje. Medtem ko se vaši cilji lahko razlikujejo od izgube maščobe do povečanja mišične mase do skupne porabe energije, je večina borilnih veščin pogojena z mislijo na svojo hrano kot gorivo in nič več. S tem v mislih, se osredotočite na gradnjo prehranjevalnih navad, ki so načrtovane okoli, in podporo, vaše karate usposabljanje.
Predhodno usposabljanje
Eno ali dve uri pred vadbo morate porabiti majhno količino ogljikovih hidratov, da povečate energijo za trening. Pojejte pol bučka, polno žito ali sadje, kot je jabolko ali peščica grozdja. Želite hrano, ki bo hitro prebavljiva, vendar še vedno zagotavlja dovolj goriva, da vam pomaga doseči optimalno delovanje med vadbo.
Post-Training
V 30 minutah po treningu zaužijete nekaj beljakovin z majhno količino ogljikovih hidratov, da pospešite obnovitev dobave glikogena v mišicah. Sadno pecivo s škampom beljakovin v prahu je hitro in enostavno, saj je v tekoči obliki, je enostavno prebaviti. Druga možnost je krompirjevo maslo z nizko vsebnostjo maščobe na kosu pšeničnega kruha.
Dnevi brez usposabljanja
Za zajtrk jedite majhno količino ogljikovih hidratov, ki vsebuje beljakovine in maščobe, kot so 1 skodelica ovsene kaše z dvema jajčema in peščica mandljev.
Zjutraj prigrizek bi vključeval 4 oz. tune s skodelico zelenjave ali jabolka.
Kosilo bi bilo piščanec na žaru ali puranji sendvič s 1/2 skodelico zelenjave ali majhno solato.
Popoldanski prigrizek bi bil jogurt in grozdje ali 1/2 skodelice zelenjave.
Večerja bi bila 1/2 skodelice testenin, riža ali fižola z 6 oz. beljakovin, kot so piščanec, purani, ribe ali pusto govedino.
Splošno prehransko zdravje
Mnogi tradicionalni strokovnjaki karateja predlagajo, da uživajo zeleni čaj brez ginsenga, s prepričanjem, da bo povečal metabolizem in služil kot močan vir antioksidantov.
Dnevno multivitaminsko in mineralno, kot tudi ribje olje, dodatek je priporočljivo jemati tudi z obrokom, da bi povečali absorpcijo.
