Kefir je del skupine izdelkov, ki vsebujejo prijazne bakterije ali probiotike za podporo telesne funkcije. Probiotični trg je v zadnjih letih pokazal močno gospodarsko rast, saj naj bi prodaja v letu 2013 dosegla skoraj 20 milijard USD. Primarni delež na trgu je probiotična živila, kot je kefir. Če imate pogoste težave s sinusom, ste morda razmišljali o poskusu kefirja, da bi izboljšali svoje stanje. Raziskave so dale nekaj pozitivnih dokazov, da lahko živila, ki vsebujejo probiotik, kot je kefir, pomagajo.
O Kefirju
Kefir je preprosto fermentirano mleko in se lahko proizvede s kravami, ovčjim ali kozjim mlekom. Prodana je v številnih okusih. Nekateri izdelki so formulirani tako, da so laktoze in brez glutena, kar je dobra izbira za tiste s hrano občutljivostjo. Kefir ima konsistenco debelega mleka, ne pa za pinjenec. Uporabite kefir v receptih, ki zahtevajo jogurt ali jo dodajte v svoj najljubši recept za pecivo za dodaten okus.
Probiotiki
Kefir vsebuje prijazne bakterije, imenovane probiotike, ki lahko ponujajo koristi za zdravje, vključno s preprečevanjem in zdravljenjem zgornjih dihalnih stanj, kot so težave s sinusi. Bakterije v kefirju dopolnjujejo obstoječe bakterije v telesu, da bi povečale funkcijo imunskega sistema in usmerile svoj odziv, pojasnjuje študija Medicinskega centra New York University, ki je bila objavljena marca 2011 v publikaciji »Zbornik Nacionalne akademije znanosti«. da lahko prijazne ali komercialne bakterije pomagajo pri odzivu telesa na okužbe dihalnih virusov.
Dokazi
Nekateri znanstveni dokazi podpirajo učinkovitost probiotikov za zdravljenje dihalnih stanj. Študija danske družbe Danisco, ki je bila objavljena v julijskem izdanju "Pediatrics", je pokazala, da so pri otrocih, starih od treh do pet let, zmanjšala pojavnost in trajanje mrzlice in simptomov, ki so podobni gripi. Študija, objavljena junija 2001 v izdaji British Medical Journal, podpira te ugotovitve. Raziskovalci so ugotovili, da so probiotiki zmanjšali okužbe dihal in njihovo resnost pri otrocih, ki se zdravijo v dnevnem varnem, skupina z visokim tveganjem za te bolezni.
Druge koristi za zdravje
Če je vaša sinusna okužba bakterijska po naravi, vam lahko zdravnik predpiše antibiotik. Neželeni učinek teh zdravil vključuje navzejo in prebavne težave. Kefir vam lahko pomaga pri lajšanju simptomov, ki jih povzročajo antibiotiki. Nekatera zdravila so širok spekter, kar pomeni, da bodo delovale na kakršne koli bakterije v telesu, ne glede na to, ali je to povzročiteljica ali ne. To lahko povzroči gastrointestinalne simptome, ki jih imate. Kefir lahko pomaga zamenjati nekaj dobrih bakterij, ki obstajajo v črevesju, da bi obnovili ravnovesje v vašem simptomu, pojasnjuje Nacionalni center za dopolnilno in alternativno medicino. Morda boste ugotovili, da jemanje kefirja v času vaše bolezni lahko postane bolj udobno.
