Dieta za zdravje srca poudarja sadje in zelenjavo ter živila, ki imajo nizko vsebnost holesterola, nasičenih maščob in natrija. Dietni holesterol lahko poveča koncentracijo holesterola v krvi, zlasti holesterol LDL, dejavnik tveganja za bolezni srca in ožilja. Zunanjost z nizko vsebnostjo holesterola vam omogoča, da uživate v svoji solati in hkrati izboljšate svoje zdravje. Nutricionist vam lahko svetuje o svojem zdravju in prehrani z nizko vsebnostjo holesterola.
Oljčno olje in kis
Oljčno olje in kis je zdrobljena solata, ki vsebuje 0 mg holesterola. Oljčno olje vsebuje visoko koncentracijo mononenasičenih maščob, ki so zdravi za vaše srce in vam lahko pomagajo zmanjšati tveganje za bolezni srca. Raziskave znanstvenikov na Univerzi v Atenah v Grčiji in objavljene v klinični kardiologiji marca 2007 so pokazale, da je ekskluzivna uporaba oljčnega olja povezana z 47-odstotno manjšo verjetnostjo koronarne bolezni srca v primerjavi z neužitjem oljčnega olja. Rezultati tudi kažejo, da poraba oljčnega olja v kombinaciji z drugimi olji ali maščobami ni bistveno povezana z nižjimi možnostmi koronarne srčne bolezni v primerjavi s porabo oljčnega olja.
Italijanska oblačila s sončničnim oljem
Zdrava vrsta italijanskega preliva vključuje sončnično olje, beli kis in začimbe. Sončnično olje ima visoko koncentracijo polinenasičenih maščobnih kislin, ki so zdravi za srce s 0 mg holesterola. Polinenasičene maščobne kisline vključujejo maščobne kisline omega-3, kot so alfa-linolenska kislina in maščobne kisline omega-6. Raziskave znanstvenikov na Harvard School of Public Health v Bostonu in objavljene v "The American Journal of Clinical Nutrition" maja 1999 so pokazale, da je večja poraba olja bogata s polinenasičenimi maščobnimi kislinami, zlasti alfa-linolensko kislino, zmanjšano tveganje za smrtno bolezen srca pri ženskah, ki uživajo to hrano pet ali večkrat tedensko, v primerjavi z ženskami, ki redko uživajo olje.
Medeninasto oblačenje s kanolskim oljem
Medena gorčična obleka je okusna obleka, ki jo vključite v svoje solate. Medeninasto preliv je mogoče izdelati z medom, gorčico, oljčnim oljem in začimbami. Kanolsko olje je bogat vir večkrat nenasičenih in mononenasičenih maščob. Plus, vsebuje 0 mg holesterola. Kanolsko olje je blond, zato ne prikriva okusa drugih solatnih sestavin.
Asian Ginger Dresing z arašidovo olje
Azijski ingverji, ki vsebujejo arašidovo olje, rižev vinski kis, svež ingver, sojino omako in limonin sok ter začimbe vsebujejo 0 mg holesterola. Kikirikije so stročnice, ki vsebujejo antioksidante in lahko zmanjšajo tveganje za bolezni srca in ožilja. Raziskave znanstvenikov na univerzi Shahid Beheshti v Teheranu, Iran, in objavljene v "Public Health Nutrition" oktobra 2010, poročajo, da poraba arašidov bistveno zmanjša holesterol LDL, slab holesterol, zvišan HDL holesterol, dober holesterol in zmanjša tveganje za koronarno srčne bolezni pri moških z visokim holesterolom v krvi.
