V skladu z izdajo "Biološki in farmacevtski bilten" iz leta 2002 so se listi, ki so bili potegnjeni iz rastline, Stevia rebaudiana uporabljali že stoletja v Južni Ameriki kot sladilo pri matejnem čaju. Trenutno v ZDA stevia postaja priljubljena kot alternativno sredstvo za sladkanje. Čeprav Urad za prehrano in zdravila, ali FDA, ne podpira uporabe stevije kot aditiva za živila, razen v najčistejši obliki, je lahko zdravilo Stevia kupljeno kot nereguliran prehranski dodatek.
Stevia karcinogeneza
Po mnenju dr. Ken Yasukawa v izdaji "Biološki in farmacevtski bilten 2002" so bile testirane štiri stevioolne spojine, naravno prisotne molekule, pridobljene iz listov stevije, za morebitne protirekategorske učinke. Molekule steviola so uspešno blokirale učinke 12-O- tetradekanoilforbol-13-acetat ali TPA pri miših TPA je močan rakotvoren povzročitelj raka raka. Z zaviranjem učinka TPA lahko izvlečene molekule iz stevije povzročijo učinek proti raku.
Genotoksični učinki
Genotoksične študije so pomembni poskusi, ki se osredotočajo na toksičnost nekaterih spojin na celovitost DNK. Če je spojina zelo genotoksična ali zelo škodljiva za DNK, je to pogosto znak rakaste sposobnosti spojine. V skladu s številko "Food and Chemical Toxicology" iz leta 2009 je dr. Lonnie Williams pokazala, da rebaudioside A, ena glavnih spojin v listih stevije, ni imela nobenih genotoksičnih učinkov, kar kaže na to, da stevia ni verjetno rakotvorna.
Študije mutagenosti
Glede na "Chemical and Pharmaceutical Bulletin" iz leta 2002, dr. Tadamasa Terai pojasnjuje, da večina spojin, ekstrahiranih iz listov stevia, ne kaže mutagenih ali genotoksičnih učinkov, ki lahko povzročijo raka. Vendar pa so opazili, da je bila ena specifična stevijska spojina, steviozid, v želodcu laboratorijskih podgane pretvorjena v drugo obliko molekule s pomočjo bakterij. Ta nova spojina je pokazala mutagene učinke. Vendar pa so ti rezultati daleč od prepričljivega. Ni jasno, kako se te ugotovitve ekstrapolirajo na ljudi.
Pozor
Podatki o varnosti in raku na steviji še zdaleč niso popolni. Čeprav se v veliki meri šteje za varen, z nekaterimi omejenimi, a možnimi učinki proti raku, podatki preprosto ne podpirajo nobenih vezi z rakom. Poleg tega, čeprav sedanji podatki morda ne podpirajo prisotnosti nevarnih stranskih učinkov pri uporabi stevia, bi to lahko pomenilo, da poskusi še niso bili izvedeni. Previdnost je priporočljiva.
