Medtem ko lahko najdete redni kokos, da bi bili koristni dodatek k vašim receptom, ima okusna tekočina nekaj prehranskih pomanjkljivosti - kar je precej visoko v kalorij in maščob. Vendar, če želite ohraniti nekaj okusa brez vidikov za pitanje, lahko kot alternativo uporabite kokosovo mleko v pločevinkah. Ta vrsta kokosovega mleka je bolj prijazna do diete, vendar ni zanesljiv vir prehrane, saj manjka vitamine in minerale.
Kalorije
Svetlo konzervirano kokosovo mleko je razmeroma malo kalorij, saj 1/4 skodelice tega mleka vsebuje 40 kalorij. Ta znesek je enak 1/4 skodelice celotnega mleka mleka, čeprav je veliko manj kalorij kot 1/4 skodelice običajnega kokosovega mleka, ki zagotavlja 142 kalorij. Tako lahko z uporabo lahkega konzerviranega kokosovega mleka namesto običajnega kokosovega mleka koristimo za dieto.
Maščoba
Kokosovo mleko ima zaradi vsebnosti maščob v mleku veliko kalorij. Kot že ime pove, kokosovo mleko v pločevinkah ni preveliko v maščobi; vsaka 1/4 skodelice vsebuje 4 g. Vendar pa vsa ta maščoba prihaja iz nasičenih maščob, vrste maščobe, ki lahko poveča tveganje za nastanek bolezni srca, saj lahko povzroči zvišanje ravni holesterola. Glede na Ameriško združenje za srce, omejitev dnevnega vnosa nasičenih maščob na manj kot 16 g lahko zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja.
Beljakovine
Za razliko od mleka v mleku kokosovo mleko ni bogat vir beljakovin. Vsak 1/4 skodelice kokosovega mleka v pločevinkah vsebuje samo 1 g beljakovin. Potrošni protein je ključnega pomena za vaše zdravje, saj spodbuja gradnjo in popravljanje celic in tkiv vašega telesa.
Ogljikovi hidrati
Če iščete alternativo mlečnemu mleku z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, lahko kokosovo mleko v pločevinkah dober izbor, saj vsaka 1/4 skodelice vsebuje samo 1 g ogljikovih hidratov. Ogljikovi hidrati so primarni vir vašega telesa, vendar raziskave iz julijske izdaje časopisa New England Journal of Medicine kažejo, da so diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov lahko učinkovitejše pri hujšanju kot dietne maščobe.
Vitamini in minerali
Medtem ko mleko mleka zagotavlja kalcij in nekatere druge vitamine, kokosovo mleko v pločevinkah ni bogat vir takšnih hranil. Sesanje 1/4 skodelice zagotavlja 2 odstotka dnevnega priporočenega vnosa železa, vendar mleko ni pomemben vir drugih vitaminov in mineralov.
Holesterol
Ena pomanjkanja mleka mleka je, da takšne pijače vsebujejo holesterol. Svetlo konzervirano kokosovo mleko, kot tudi redno kokosovo mleko, ne vsebuje holesterola.
