Uživanje mastnih rib je povezano s številnimi koristmi za zdravje, kot tudi z vključitvijo kapsul ribjega olja v vašo prehrano. Predstavljajo najbolj koncentracijo vir eikosapentanojske kisline in dekozheksanojske kisline, ki se pogosto imenujejo EPA in DHA. Veliko ljudi se lahko sprašuje, ali naj uporabljajo ribje olje, če redno ribe že ribe.
Ribje olje
Glavna prednost ribjega olja je okoli EPA in DHA z dolgimi verigami maščobnih kislin, ki jih boste našli v koncentracijah približno 180 mg in 120 miligramov na gram. EPA in DHA spadata v podskupino maščob, znanih kot omega-3s, ki imenujemo njihovo razliko v svoji molekularni obliki. Nutricionisti klasificirajo omega-3 kot eterična olja, kar pomeni, da jih vaše telo ne more izdelati sami in jih redno konzumirati za optimalno zdravje. Čeprav omega-3 obstajajo v rastlinskih živilih, kot so lanena semena in orehi, ti izdelki zagotavljajo drugačno obliko, imenovano alfa-linolenska kislina. To spojino je treba pretvoriti v telo v EPA in DHA, aktivne omega-3, medtem ko se zadnja dva vnaprej oblikujejo v ribjih oljih.
Priporočila
MedLinePlus, storitev, ki jo zagotavlja nacionalni inštitut za zdravje, kaže na omega-3 kot bistveno hranilo, ki lahko pomaga pri različnih pogojih. Ugotavlja, kako ribje olje vpliva na zniževanje kardiovaskularnih markerjev, kot so trigliceridi v krvnem obtoku in preprečevanje srčnih napadov. Morda ima celo pozitivne učinke na vnetne pomisleke, kot so artritis, depresija in hujšanje. NIH priporoča med 1 in 4 gramom ribjega olja na dan.
Bela riba
Belo ribe vključujejo ribe, kot so trska, vahnja, moko in mola. Popularna vključitev v številne obroke, te ribe imajo suho, belo meso, kar povzroči njihovo splošno označbo. Čeprav imajo te ribe zaloge nafte v jetrih, njihovo meso ponuja zelo malo maščobe in minimalna olja omega-3. Ljudje, ki uživajo samo belim ribam, bodo verjetno zahtevali kapsul ribjega olja, da bi zagotovili ustrezen vnos omega-3.
Oljna riba
Skuša, sled, losos in sardine izstopajo kot običajne oblike mastnih rib. Te posebne ribe ponujajo bolj impresivno vsebnost olj omega-3. Gayla in John Kirschmann, hranilni raziskovalci in avtorji "The Nutrition Almanac" ocenjujejo, da tipičen 7-unč filet lososa zagotavlja okoli 4 gramov olja omega-3. Oseba, ki to porabi ali podobno sluznico mastnih rib, vsak dan ne bi zahtevala dodatkov za izpolnjevanje uradnih priporočil.
Zahteve
Čeprav se zdi, da lahko vzdržujete normalno metabolno funkcijo z manjšo količino olja, trener Charles Poliquin meni, da se zdravje ljudi in atletska učinkovitost izboljšata s povečanim vnosom ribjih olj. Kanadski trener moči, ki je treniral 16 olimpijskih medaljo, zmagovalci, kažejo, da je lahko vnos, ki presega 10 gramov na dan, koristen; to velja zlasti za ljudi s trdo usposabljanjem ali trpi zaradi vnetnih bolezni in tudi tistih, ki poskušajo izgubiti težo. Medtem ko se večina ljudi lahko zdi dobro dobavljena z redno porabo mastnih rib ali kapsul ribjega olja, lahko to podskupino posameznikov vključi tako za najboljše rezultate.
