Brez temeljitega pranja špinače pred jedjo, bo vaš obrok verjetno značilnost neželenega okusa in teksture peska v vsakem ugrizu. Ta hranilna embalaža super hrana raste najbolje na peščenih tleh, vendar se drobni delci peska skrivajo v gube in gube listov špinače. Če imate veliko količino špinače, jo lahko takoj izperite in jo shranite v hladilnik, da ga po potrebi uporabite. Po pranju lahko parite špinačo, jo pojedo kot del solate ali jo zmešajte s sadjem, da naredite zeleno gladko kožo.
Korak 1
Clip dolge izhaja iz listov špinače s par kuhinjskih škarij.
2. korak
Listi špinače temeljito sperite pod mrzlo tekočo vodo, da odstranite čim več umazanije in razbitin, kot si lahko ogledate. Čeprav je proces dolgotrajen, dobite najboljše rezultate, kadar posamezne liste spiramo.
3. korak
Napolnite lonec ali skledo s hladno vodo. Potopite listja špinače v hladno vodo v loncu ali skledo.
4. korak
Pustite, da se listi špinače namakajo med petimi in desetimi minutami, da se preostala umazanija in pesek lahko usedejo na dno posode. Wave špinača pusti vsakih 2 do 3 minute naprej v hladno vodo, da stresa umazanijo in pesek iz listov.
5. korak
Špinačo vzemite ročno iz hladne vode; ne izlijejte jih, ker se umazanija umije z listi. Liste špinače postavite v cedilo in jih pustite na stran.
6. korak
Iz prve posode ali sklede izpraznite hladno vodo in sperite umazanijo in pesek, ki se usede na dnu. Posodo ali skledo temeljito osušite s suhim papirnatim brisačem.
Korak 7
Ponovno napolnite očiščeno posodo ali skledo s hladno vodo. Liste špinače postavite nazaj v namakalni lonček ali skledo. Špinačo zavrtite v mrzli vodi vsake dve do tri minute, medtem ko namakate, da odstranite preostalo umazanijo in pesek iz listov.
8. korak
Liste špinače povlecite iz posode ali sklede in jih postavite v predalnik za solato. Povlecite vrv na salatni spiner, da zavrtite košaro, tako da voda sprazni. Odstranite košaro iz predala za solato in izlijte odvečno vodo, nato pa obrišite s papirnato brisačo. Ta korak ponovite, dokler listi špinače niso čisti. Če nimate salatnega spinerja, prelijte presežek vode iz listov špinače s papirnato brisačo, da posušite listje.
9. korak
Liste špinače postavite na suhe papirne brisače na zrak, da se suho približno eno uro, dokler listi niso popolnoma suhi.
Korak 10
Liste špinače zavijte v čiste, suhe papirne brisače in jih položite v plastično vrečo za shranjevanje. Shranite špinačo v svežem predalu vašega hladilnika, da je svež.
Stvari, ki jih potrebujete
- Kuhinjske škarje
- Pot ali skledo
- Colander
- Papirnate brisače
- Salatni spiner
Nasveti
- Špinača je treba temeljito posušiti pred shranjevanjem, da se prepreči škylanje listov, ki nastanejo pri nagubanju in oblikovanju. Popolnoma suhi listi špinače trajajo dlje, mokra špinača pa se hitro shrani.
