Učenje odstotka vode v sadju in zelenjavi je lahko bolj pomembno kot zadovoljstvo s preprosto radovednostjo. Izkaže se, da je voda iz hrane, ki jo jeste, več kot manjša skrb. Hrana dejansko zagotavlja 20 odstotkov vašega priporočenega dnevnega vnosa vode, po podatkih Medicinskega inštituta. Poleg svojih številnih prehrambenih ugodnosti je še en dober razlog za jesti vašega dnevnega sadja in zelenjave, da dobijo visok odstotek vode.
Voda v sadju
Watermelon Photo Credit: sofiaworld / iStock / Getty Images Če ste kdaj užival klin sveže lubenice, ste seznanjeni s svojo osvežilno sočnostjo, ki je posledica njegove vsebnosti vode. Lubenice in jagode so 92 odstotkov vode. Cantaloupe in grenivke sta dve plodovi v istem razponu, pri čemer sta 90% in 91% vode. Velik izbor najljubših sadov vsebuje 85 odstotkov do 87 odstotkov vode. V tej skupini najdemo maline, ananas, šljive, breskve, pomaranče, brusnice, marelice in borovnice. Drugo sadje, ki ima nekoliko manj vode - v razponu od 81% do 84% - vključuje jabolka, češnje, grozdje in hruške. Sedeminsetdeset odstotkov banane je sestavljeno iz vode.
Voda v zelenjavi
Kumara fotografija Credit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Različna zelenjava ima sestavo vode nad 90 odstotkov. Kumare in ledena zelenjava vsebujejo največjo količino, ker imajo 96 odstotkov vode. Devetdeset do štiri odstotke do 95 odstotkov zelene, paradižnika in bučke sestavljajo voda. Izbirate lahko med brokolijem, zeljejo, cvetačo, sladko papriko in špinačo za zelenjavo, sestavljeno iz 91 odstotkov do 93 odstotkov vode. Korenje ocenjuje, da ima 87 odstotkov, medtem ko je zeleni grah 79 odstotkov vode.
Korist visokih odstotkov vode
Tomatoes Photo Credit: gitusik / iStock / Getty Images Poleg polnjenja tekočine vašega telesa vodi v sadju in zelenjavi prispeva tudi enega od dveh dejavnikov, ki sta tako dobra izbira za uravnavanje telesne teže. Voda in vlaknine dodajo v razsutem stanju, vendar ne vsebujejo kalorij. Večji odstotek obeh povzroči hrano z manj kalorij na obrok. Z drugimi besedami, ne boste porabili preveč kalorij, če boste jedli običajni - in polnilni - del. Zmožnost, da dejansko jeste zadovoljivo količino zdrave hrane ob izgubljanju teže, v primerjavi z omejevalnimi deli za omejitev kalorij, olajša izgubo teže. Živila, ki imajo manj kalorij na gram, imenujemo nizkoenergijsko gosto hrano.
Dnevna priporočila za vodo
Pijača voda Photo Credit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Približno 60% do 65% vaše telesne mase prihaja iz vode. Elektroliti, kot sta natrij in kalij, se morajo raztopiti v vodi, preden lahko sprožijo mišične krče in živčne impulze. Voda pomaga uravnavati telesno temperaturo, ščiti možgane, blazinice, transportira hranila in vpliva na količino krvi. Izguba le 2 odstotka do 4 odstotke telesne vode zmanjša mišično moč in vzdržljivost, po Iowa State University Extension in Outreach. Količina vode, ki jo potrebujete za uživanje sprememb glede na vašo stopnjo aktivnosti, temperaturo in izgubo presežne vode z znojem ali urinom. V normalnih razmerah ženske potrebujejo 2,7 litra, moški pa dnevno porabijo 3,7 litra vode. Ta priporočeni vnos vključuje vodo, ki jo dobite od živil.
