Milijoni Američanov vsako leto doživljajo alergične reakcije na hrano, po mnenju uprave za hrano in zdravila. Najpogostejši uživalci živil med odraslimi vključujejo morske sadeže, oreške in jajca. Če porabite ta živila, lahko pride do vrste simptomov, ki se lahko razlikujejo od osebe do osebe. Priznavanje znakov in simptomov alergije na hrano vam lahko pomaga pri preprečevanju težavnih stranskih učinkov in zdravstvenih zapletov.
Alergije na hrano
Živalske alergije se pojavijo, ko vaše telo zazna določeno hrano kot tuje invazijo in potencialno nevarne snovi. V prizadevanju, da zaščitite telo pred povzročiteljem hrane, imunski sistem prekomerno reagira in povzroči alergijske simptome. Ti simptomi so na splošno blagi in se lahko pojavijo od nekaj do dveh ur po tem, ko zaužijete alergijsko hrano.
Suha koža in izpadanje las
Pogosti kožni simptomi alergij na hrano so koprivnica, srbenje in ekcem, protivnetno stanje kože, ki povzroča luskasto, luskavost ali močno rdečo kožo. Alergije na hrano najverjetneje ne bodo povzročile izgube las pri ljudeh, čeprav je to skupen simptom med alergičnimi hišnimi ljubljenčki, in sicer psi, katerih prekomerno žvečenje na srbečo koži povzroči golen predel in vroče točke.
Zdravljenje
Ker za alergije na hrano ne obstajajo zdravila, je najboljši način za preprečevanje reakcij odpraviti živila, ki kršijo vašo prehrano. V nekaterih primerih pa lahko oseba nevede zaužije alergijsko hrano. Ko se to zgodi, lahko zdravnik predpiše antihistaminike za zdravljenje simptomov. Če se pojavi huda alergijska reakcija, je nujna injekcija epinefrina, naravno prisotnega hormona, pomaga pri sproščanju dihalnih poti in zmanjšanju zategovanja krvnih žil. Nadaljnje zdravljenje je nujno po injiciranju adrenalina.
Opozorila
Čeprav so alergijske reakcije na splošno blagi, nekateri posamezniki doživljajo življenjsko nevarne reakcije, imenovane anafilaksija. Ta huda multisymptoma odziv lahko povzroči kratko sapo, tesnost v grlu in prsnem košu, hiter impulz in omotico. Nekateri ljudje izgubijo zavest in umrejo kot rezultat. Če pride do teh simptomov, takoj poiščite nujno zdravniško pomoč.
