Z vsakim novim modelom na trgu, peči za domačo porabo pridobijo več funkcij, ki so bile nekoč izključno področje komercialnih kuhinj. Ena od takih značilnosti je Frigidaire's Speed Bake sistem, konvekcijska tehnologija, ki vam omogoča, da kuhate kašare, meso, kruh in pecivo v manj časa kot tradicionalne pečice. Zmanjšani čas pečenja pomeni zmanjšano porabo energije, kar ima za posledico še večje prihranke pri stroških.
Osnovna teorija
Kuhalni sistem Frigidaire Speed Bake temelji na ventilatorju na hrbtni strani pečice, da neprekinjeno krožijo ogrevan zrak, enakomerno porazdelijo toploto na vsa področja pečice. Frigidaire pravi, da to zmanjša čas pečenja za do 30 odstotkov. Kuhanje in rjavenje poteka enakomerneje po vsej hrani, tudi kadar sta uporabljena dva stojala.
Versus konvekcijska pečica
V tradicionalnih konvekcijskih pečicah kompleksen notranji sistem krmili ventilator in uravnava temperaturo. V pečicah Speed Bake Frigidaire lahko vklopite in izklopite ventilator s preprostim stikalom, pečica pa ne zmanjša temperature, ko je ventilator vklopljen.
Uporabniške kontrole
Če želite vklopiti sistem Speed Bake v povezavi s funkcijami Bake, Time Bake ali Delayed Time Bake Frigidaire, pritisnite in sprostite gumb Speed Bake. Indikatorska lučka se bo vključila in slišali boste, da ventilator začne delovati. Ventilator ostane neprekinjen, dokler se pečenje ne zaključi, začasno izključite, ko odprete vrata pečice. Funkcijo hitrega bakra lahko kadarkoli prekličete s pritiskom na tipko "Počisti / Izklopi".
Položaj stojala
Če Speed Bake uporabljate s hrano na dveh stojalih hkrati, jih položite v skladu z navodili uporabniškega priročnika vašega modela. Večina modelov ima štiri ali pet položajev, ne šteje se v nekaterih modelih. Za najboljše rezultate priročniki nakazujejo namestitev stojala na spodnji stenski nosilec, na drugi pa z vrha.
Konverzije časa
Na splošno velja, da Frigidaire priporoča, da nastavite časovnik pečice za 30 odstotkov manj časa kuhanja kot vaši klicni recepti. Ko je časovnik gor, preizkusite svojo hrano za nečnost, nato pa pustite, da nadaljuje s kuhanjem, če je potrebno. Natančno spremljajte svojo hrano, ko prvič poskusite s katerimkoli receptom s hitrostjo Bake in si vzamete opombe za nadaljnjo uporabo. Priročnik Frigidaire za električni model ES200 / 300 omogoča natančnejša priporočila za zmanjšanje časa za široko paleto živil, na primer 15 odstotkov ali pet minut na lb za meso in 20 odstotkov za zamrznjeno hrano. Za specifična navodila se posvetujte s svojim priročnikom.
Speed Bake predgrizuje nepotrebno, razen v primeru kruha, piškotov, peciva in podobnega peciva.
Pretvorbe temperature
Če uporabljate funkcijo hitrega peciva za pecivo, zmanjšajte nastavitev temperature recepture za 25 stopinj F.
