Pravilna hidracija je temeljna za vsak vidik našega metabolizma - od prebave in razstrupljanja do dostave hranil in optimalnega delovanja vseh naših organov in tkiv.
Toda približno 75 odstotkov prebivalstva je lahko ves čas dehidrirano, pogosto imenovano "kronična dehidracija". Študije kažejo, da lahko le 3-odstotni padec hidracije povzroči 2-odstotni padec porabe kalorij.
Tudi telo lahko zmedejo žejo zaradi lakote, zato lahko dehidracija povzroči želje. Nekateri drugi znaki, ki bi vas lahko kronično dehidrirali, vključujejo: glavobole, utrujenost, zaprtost, slab zadah, bolečine v sklepih, astmo in suho ali nagubano kožo.
Slabo stanje hidracije lahko poveča tudi holesterol in krvni tlak, in ker dehidracija lahko naredi našo kri debelejše, lahko poveča tveganje za srčni napad in kap. Poleg tega lahko z blago dehidracijo postanejo bolj dovzetni za akutno dehidriranost, ki je lahko življenjsko ogrožena.
Povprečna odrasla oseba potrebuje približno osem do dvanajst kozarcev vode na dan, po CDC pa 43 odstotkov Američanov samo pije štiri kozarec vode na dan. Nedavna raziskava Harvarda je pokazala, da četrtina otrok in mladostnikov ni pila vode cel dan.
Če najdete gladko vodo, poskusite narediti nekaj infuzirane vode, imenovane tudi spa voda. Dodajanje zelišč in sadja v vodo dodaja tudi vitamine, minerale, elektrolite in naravni okus - brez vseh sladkorjev, najdenih v večini gaz in sokov.
Zdrava voda je odlična tudi za ljudi, ki se želijo odvrniti od soda, sokov in drugih sladkih pijač. Nedavna študija je pokazala, da lahko pitje samo ene sladke pijače na dan poveča tveganje za sladkorno bolezen za 17 do 24 odstotkov, tako da lahko zamenjava ene sladke pijače na dan za kozarec vode zmanjša tveganje.
Mint in limonina rezine dodajo osvežujoč namig za vodo Photo Credit: FSerega / iStock / Getty Images Kako narediti Spa vode
Izberi svoje najljubše sadje (ali zelenjavo) in zelišča. Moja najljubša zelenica je meta - samo zdi se, da gre z vsem. Vedno poskrbim za uporabo ekoloških pridelkov, zlasti za jagode, ali če vključim skorje, ki lahko ponudijo veliko okusa in hranilnih snovi, lahko pa vsebujejo tudi pesticide, če niso ekološke.
Izperite zelišča in jih dobro proizvedite, rezino ali kocke ter jih združite skupaj v stekleno posodo. Dodajte ščepec visoko kakovostne soli, pokrijte in stresajte ali premešajte, da se kombinirajo, nato pa ohladite tri do štiri ure ali čez noč, da pomešate okuse.
Ananas, Mint in kokos
- 2 kvarta filtrirane vode (ali zamenjajte eno skodelico vode z eno skodelico kokosove vode)
- 1 jedro ananasa, plus 1 do 2 dolga rezanca ananasovega mesa
- 3 sprigov sveže mete (ali 1/4 skodelice listov)
- 3 do 4 rezine kokosovega mesa (sveže ali zamrznjeno)
Neobvezno: 1/8 žličke ali ščepec, roza Himalajske soli
Citrus
- 2 kvoti filtrirane vode
- 1 organska limona, narezana na tanko
- 1/2 ekološke pomaranče ali grenivke, narezan na tanko
Neobvezno: dodajte mito in 1/8 čajne žličke ali ščepec rožnate himalajske soli
Strawberry Basil
- 2 kvoti filtrirane vode
- 1 skodelica rezin organskih jagod
- 1 majhna kup svežega bazilike
Neobvezno: 1/8 žličke ali ščepec, roza Himalajske soli
Kumara, ingverja in kovnice
- 2 kvoti filtrirane vode
- 3 do 4 sprigov sveže mete
- 1 majhna kumara, tanko narezana
- 4 do 5 tanke rezine olupljenega svežega ingverja.
Če želite močnejši ingverjev okus, postavite ingver v posodo z eno skodelico vode, jo zavrite in spustite toploto na nizko in pustite, da se simetrira 10 minut. Pustite, da se ohladi, nato dodajte v vodo.
Neobvezno: 1/8 žličke ali ščepec, roza Himalajske soli
Lubenica rožmarina (ali meta)
- 2 kvoti filtrirane vode
- 1 skodelica kroglic ali kosov lubenic
- 1 do 2 škrojev svežega rožmarina (ali meta)
Neobvezno: 1/8 žličke ali ščepec, roza Himalajske soli
Shranjujte zdravilno vodo v hladilniku do 48 ur. Če nameravate vzdrževati vodo agrumov več kot 24 ur, odstranite sadne rezine po 12 urah, da se ne grenko. Če imate dodatno toplo vodo, jo lahko uporabite kot podlago za tekočine ali jo nalijte v pladnjeste ledene kocke, da naredite infuzirane ledene kocke.
Da bi še bolj okrepili vašo hidratacijo, ob stiku s steklenico premešajte v nekaj čajnih žličkov semen chia in jim pustite, da se nekaj minut namakate.
Opomba: Dodajanje himalajske soli je neobvezno. Uporabite lahko tudi keltsko ali drugo nerafinirano morsko sol. Naravna, nepredelana sol pomaga razkrivati okuse in dodaja minerale. Ampak, če nimate visoko kakovost nepredelan sol, ne priporočam nadomestitve redne soli za mizo.
Bralci - Koliko vode pijete vsak dan? Ali ste dovolj v skladu s smernicami CDC? Ali poskusite piti priporočene osem do dvanajst očal, ali pijete, kadarkoli ste žejeni? Pustite komentar spodaj in nam sporočite!
Sara Vance je nutricionist in avtor knjige Idealni načrt presnove. Redni gost na lokalnih televizijskih postajah v San Diegu ponuja tudi posvetovanja, korporativno prehrano, šolske programe in spletne tečaje. Obiščite njen blog in prenesite njeno brezplačno e-knjigo na rebalancelife.com in se povežite z njo na Cvrkutati in Facebook.
