Lubenica predstavlja zdravo in slastno nego, ki jo uživajo otroci in odrasli. Melona, sorodnik drugih vrst sadja, kot je dišava ali medena, vsebuje sladko rožnato ali rumeno meso, obdano s sloji bele in zelene skorje. Lubenice lahko uživate sami kot dodatek sadni soli - ali celo kuhani in na žaru kot zrezek lubenic. Poleg prijetnega okusa vsebuje tudi lubenica številne bistvene hranilne snovi, ki bodo koristile vašemu zdravju.
Kalorije in energija
Lubenica zagotavlja zmerno količino energije. 100 g služi sadju vsebuje približno 30 kalorij, medtem ko ena skodelica na kocke z ledom vsebuje 46 kalorij. Voda predstavlja večino mesa lubenic, kar predstavlja več kot 90 odstotkov teže plodov, kar pojasnjuje razmeroma nizko kalorično vsebino melone. Kot rezultat, lubenica zagotavlja idealno puščavo za dietete ali tiste, ki želijo izgubiti težo.
Vsebnost ogljikovih hidratov
Večina kalorij iz lubenice izhaja iz vsebnosti sladkorja. Lubenica vsebuje približno 7,5 g ogljikovih hidratov na 100 g sadja. Fruktoza - naravni sadni sladkor, predstavlja večino vsebnosti sladkorja v lubenici, ki sadju daje sladek okus. Poleg tega lubenica vsebuje skromno količino prehranskih vlaken, neprebavljive ogljikove hidrate, ki spodbujajo gibanje blata skozi vaš prebavni sistem. Vsaka 100 g služijo sadju zagotavlja 0,4 g vlaknin.
Vsebina vitaminov in mineralov
Lubenica vsebuje tudi številne bistvene vitamine in minerale. Zlasti lubenica zagotavlja bogat vir vitaminov A in C ter bistvenega mineralnega kalija. Vitamin A pomaga spodbujati pravilno videnje, oba vitamina A in C pa prispevata k zdravi koži in las. Kalij pomaga uravnavati krvni tlak, morda pomaga preprečevati hipertenzijo, dejavnik tveganja za bolezni srca. Potrošujoča lubenica skupaj z drugimi hranljivimi živili pomaga vašemu telesu pri pridobivanju mineralov in vitaminov, potrebnih za vzdrževanje vašega zdravja.
Druge hranilne snovi
Druga koristna hranila v lubenicju je likopen, spojina, ki daje mesu lubenic z rdečkasto-roza odtenkom. Likopen deluje kot antioksidant v telesu, lahko ima konzervans likopen številne prednosti za zdravje. Dieta, bogata z likopenom, lahko zmanjša tveganje za nastanek bolezni srca, pa tudi raka na prostati, koži, materničnem vratu, pljučih in mehurju, po podatkih State University of Florida. Lubenica zagotavlja enega najbogatejših prehranskih virov likopena, zato redno konzumira sadje, da pomaga vzdrževati zdravje.
