Glikemični indeks je sistem razvrščanja, ki meri, kako hitro se sproščajo ogljikovi hidrati v telo. Ogljikovi hidrati vplivajo na raven sladkorja v krvi in raven insulina. Počasi sproščujoči ogljikovi hidrati so nizki na glikemični indeks in lahko ohranjajo raven sladkorja v krvi stabilne. Hrana, ki je višja od glikemičnega indeksa, bo hitrejšo izpustila energijo, kar bi pogosto povzročilo zvišanje ravni krvnega sladkorja in hitro padanje. Po nizki glikemični indeks prehrana pomaga nadzorovati sladkorno bolezen in ima tudi vlogo pri preprečevanju bolezni srca in ožilja, pravi Linus Pauling Institute.
Glikemični indeks banan
Banane so nizke na glikemični indeks in počasi sproščajo svojo energijo v krvni obtok. Po podatkih Mednarodne podatkovne zbirke o geografskih označbah imajo popolnoma zrele banane glikemični indeks 51. To velja za hrano z nizkim glikemičnim indeksom, saj je njegova vrednost z geografsko označbo nižja od 55. Zrelost vaše banane lahko vpliva na svojo oceno GI. Nekoliko podrejene banane z zelenimi odseki, ki so ostali, so izračunani pri 42 in banane s prevelikimi količinami imajo rjave barve, ki imajo GI 48. To ni velika razlika, vendar je to nekaj, za kar bi se morda želeli zavedati.
Jejte banane
Banane se lahko enostavno vključijo v vašo prehrano in bodo pomagale ohranjati stabilnost krvnega sladkorja. Poskusite rezanje banane na kašo zjutraj za nizko zajtrk z zajtrkom. Pirinačasta banana na toastu je dolgotrajen prigrizek ali lahka ideja o kosilu. Nizka GI banane preprečuje visoko GI kruha za bolj uravnotežen rezultat. Za sladico se odločite za razdelitev banane ali kozarec banane, da se izognete zvišanju ravni sladkorja v krvi.
GI hrane za banane
Po podatkih baze podatkov ima kolač perutnine GI 47, ki je razvrščen kot počasen izpust ogljikovih hidratov. Rezina bananskega kolača je idealna izbira, če si ljubiš zdravljenje, ne da bi visok nivo sladkorja v krvi poslal visoko. Druga možnost je banana, ovseni in medeni kolački. Imajo GI 65 in imajo razred srednje velikih geografskih označb.
GI bananskih pijač
Mleko in banane iz banane vsebujejo počasi sproščujoče ogljikove hidrate in lahko pomagajo vzdrževati raven sladkorja v krvi. Po podatkih baze podatkov 250 ml polnomastnega mleka z okusom banan ima GI od 31. Sojin ekvivalent z 1-odstotno maščobjo ima GI od 30. Gomolji z bananami imajo tudi GI 30. Poskusite enega za zajtrk, da bi pomagali obdržati Celotno jutro se počutite polno.
Zelene banane ali rastline
Zelene banane so bolj pogosto znane kot rastline. So člani družine banan, vendar vsebujejo manj sladkorja in jih je treba kuhati, preden jih lahko pojedo. Rastline najpogosteje pojedo po cvrtju. V skladu z bazo podatkov je ocvrt rajstev počasen izpust ogljikovih hidratov in ima GI 35.
