Enostavna zamenjava receptov za hitro pridobivanje vlaken je polnozrnata moko namesto bele, vsestranske moke. Pita skorja, kruh in občutljivo pecivo potrebujejo posebno skrb, da postanejo polna pšenica. Drugi recepti, kot so nekateri kolački in piškoti, dobro delajo s celo popolnimi zamenjavami polne pšenične moke za belo moko.
Najboljši način za začetek uporabe polnozrnate moke je iskanje receptov, ki jih že uporabljajo. Nekateri spletni recepti vam omogočajo iskanje po sestavinah, kar vam omogoča, da najdete recepte, ki vsebujejo polnozrnate moke.
V nasprotnem primeru preprosto vzemite najljubši recept za piškotek, kolaček, palačinko, vafelj ali kašo in nadomestite 1/4 bele moke s polno pšenično moko. Na primer, namesto dveh skodel vsestranske moke, uporabite 1/2 skodelice večnamenske moke in 1/2 skodelice pšenične moke. Če boste uživali v rezultatu, naslednjo uro povečajte na 1/2 ali uporabite celotno pšenično moko.
Prednosti vlaken pri uporabi pšenične moke so velike. Ena skodelica pšenične moke vsebuje okoli 14 gramov vlaknin. Bela moko? Manj kot 3 grama na skodelico.
Enostavna zamenjava receptov za hitro pridobivanje vlaken je polnozrnata moko namesto bele, vsestranske moke. Pita skorja, kruh in občutljivo pecivo potrebujejo posebno skrb, da postanejo polna pšenica. Drugi recepti, kot so nekateri kolački in piškoti, dobro delajo s celo popolnimi zamenjavami polne pšenične moke za belo moko.
Najboljši način za začetek uporabe polnozrnate moke je iskanje receptov, ki jih že uporabljajo. Nekateri spletni recepti vam omogočajo iskanje po sestavinah, kar vam omogoča, da poiščete recepte, ki vsebujejo polnozrnate moke.
V nasprotnem primeru preprosto vzemite najljubši recept za piškotek, kolaček, palačinko, vafelj ali kašo in nadomestite 1/4 bele moke s polno pšenično moko. Na primer, namesto dveh skodel vsestranske moke, uporabite 1/2 skodelice večnamenske moke in 1/2 skodelice pšenične moke. Če boste uživali v rezultatu, naslednjo uro povečajte na 1/2 ali uporabite celotno pšenično moko.
Prednosti vlaken pri uporabi pšenične moke so velike. Ena skodelica pšenične moke vsebuje okoli 14 gramov vlaknin. Bela moko? Manj kot 3 grama na skodelico.
