Leptin je hormon, proizveden v maščobnih celicah. Glede na Wellness Resources, leptin pošilja signale v možgane, da vas obvesti, da ste polni in da morate prenehati jesti. Prav tako signalizira, da vaši možgani vključijo vaš metabolizem. Prisotnost prekomernega leptina je bila povezana z debelostjo. Kadar v krvni verigi preveč leptina, se občutljivost leptina zmanjša, ker presežek zdi, da blokira učinkovit pretok leptina v možgane. Rezultat je povečan apetit in želje, pa tudi zmanjšana metabolna funkcija. Druge študije kažejo, da je vbrizgan leptin pozitivno vplival na metabolizem in željo pri podganah, čeprav je bil učinek na nekaterih podganah z že obstoječo debelostjo zmanjšan ali spremenjen.
Živila, bogata z Leptinom
Po podatkih Anne Collins Weight Loss, leptina ni mogoče dajati peroralno, ker telo ne more obdelati skozi črevesje. Če je bilo živilo bogato z leptinom, to ne bi pomembno vplivalo na izgubo telesne mase, povečanje telesne mase ali željo, ker telo ne absorbira leptina skozi črevesno stezo. Ker je leptin hormon, ki ga proizvajajo v vašem mastnem tkivu, ni nobene hrane, bogate z leptinom, ki bo povzročila zvišanje ravni leptina. Obstajajo hrana, ki pa lahko pomaga povečati ali zmanjšati občutljivost na leptin. Če vaši leptinski kanali ne delujejo pravilno, jesti hrane, da bi povečali občutljivost na leptin, lahko pomagajo obnoviti način, kako leptin signalizira možgane, da ugasnejo apetit in začnejo goriti gorivo. Posledica tega je, da boste manj jedli in učinkoviteje presnovili živila, kar bi lahko povzročilo izgubo teže.
Živila, ki zmanjšajo občutljivost na Leptin
V svoji knjigi "The Leptin Diet: How Fit je vaša maščoba", Byron Richards predlaga, da je prehranjevanje prekomernih ogljikovih hidratov in prigrizkov lahko vaše največje oviro za ponovno vzpostavitev občutljivosti leptina. Živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki vsebujejo preproste škroge, kot so bela moko in krompir, skupaj z visoko predelanimi živili, ki vsebujejo sladkor in visokofruktozni koruzni sirup, prispevajo k zmanjšani občutljivosti na leptin. Jemanje velikih obrokov ali prepogosto jesti lahko povzroči tudi zmanjšanje občutljivosti na leptin.
Živila, ki povečajo občutljivost na Leptin
Uživanje hrane, ki uravnava nivo leptina, lahko pomaga ponovno vzpostaviti občutljivost na leptin in znova spremeniti leptinske signale v možgane. Po mnenju Byron Richardsa je beljakovina za zajtrk korak za korakom, da začnete obnoviti občutljivost na leptin. Richards priporoča tudi živila, bogata z vlakninami, in listnate zelenice. Svetovna zdrava hrana priporoča tudi ribe kot hrano, ki pomaga uravnavati nivo leptina v telesu.
