Na zabavah, priložnostnih kosilih in sproščenih družinskih večerih bi lahko jedli pepperoni pico, toda pogosta poraba je lahko nezdrava. Pizza je peti največji vir kalorij v tipični ameriški prehrani, pa tudi vrhunski vir natrija in nasičenih maščob, glede na publikacijo "Dietne smernice za Američane, 2010" in na vrhu vaše pice s feferoni ga naredi manj zdravo. Alternativa piceriji pepperoni je lahko bolj hranljiva in zadovoljita vašo željo po pici.
Začnite z dobro bazo
Naročanje tankega skorja namesto rednega vam prihrani 52 kalorij na rezino. Rezina tankoplastne pepperoni pice ima 261 kalorij, medtem ko ima piškota z običajno skorjo 313 kalorij na rezino. Naročite celotno pšenično skorjo za povečanje vsebnosti prehranskih vlaken v vaši pizzi. Če izdelujete svojo lastno pico, uporabite tortiljo z vso zrno ali pito ali polnozrnate angleške muffin ali polovice. Lahko tudi preskočite kruh in naredite pico na portabella gobi ali rezine jajčevcev na žaru.
Pile na vrhove z nizko kalorijo
Namesto, odvisno od feferona za karakter, dvojno pico omako, in dodajte bazilika, česna in čebulo za več okusa brez veliko kalorij. Na vrhu svoje pice z različnimi zelenjavo, da bi pica večja in bolj hranljiva. Tradicionalne izbire vključujejo krompirjeve paradižnike, špinačo, gobe, rdeče in zelene paprike, jajčevca in srce artičoka. Dodate lahko tudi sadje, na primer hruške ali kocke iz ananasa. Da bi prihranili več kalorij in maščob ter dodali okus, da bi izravnali pomanjkanje feferona, odrežite sira mozzarella in uporabite majhno količino okusnega sira, kot je razrezan parmezan.
Namestnik za Pepperoni
Enkratna unča pepperona vsebuje 138 kalorij in 12 gramov maščobe, vključno s 4 grama nezdrave nasičene maščobe, kar zviša nivoje vašega lipoproteina z nizko gostoto ali "slabega" holesterola in poveča tveganje za srčno bolezen. Prav tako ima 493 miligramov natrija, kar zviša krvni tlak. Zdravi odrasli ne smejo dobiti več kot 2.300 miligramov natrija na dan. Leaner, možnosti nižjega natrijevega proteina vključujejo piščančje prsi na žaru in pusto puranje.
Alternativne možnosti za brezpiza
Testenine so lahko alternativa piceriji pepperoni, če želite hiter italijanski obrok. Uporabite testenine iz celega zrnja, paradižnikovo omako z nizko vsebnostjo sladkorja, veliko zelenjave in vir belih beljakovin, kot so piščanec na žaru ali kozica. Dodajte mešane italijanske začimbe ali sveža zelišča, kot so origano in bazilika. Alternativa pici kot stranki možnost je podmorski sendvič. Uporabite kruh iz pšenice, pusto puranje prsi, nizko vsebnost maščobe, zeleno solato, paradižnik in gorčico za sendviče, ki jih delite z gosti. 6-palčni podvodni sendvič z zeleno solato in paradižnikom ima 296 kalorij in 5 gramov maščobe.
