Telo potrebujejo minerale, kot sta magnezij in fosfor, za pravilno delovanje. Ne pridobivanje dovolj teh hranil ali preveliko preveliko lahko ima neželene stranske učinke. Medtem ko je pomanjkanje magnezija pogosto, če imajo preveč fosforja v prehrani pogosteje kot pomanjkanje fosforja. Čeprav sta oba minerala nujna za zdravo prehrano, lahko pitje preveč pijač z visoko vsebnostjo fosfatov vpliva na sposobnost telesa, da absorbira magnezij, kalcij in železo.
Magnezij
Vsi organi v telesu potrebujejo magnezij, ki pomaga uravnavati koncentracije kalija, kalcija, bakra in cinka. Magnezij deluje tudi za aktiviranje encimov in se včasih uporablja za zdravljenje bolezni, kot so visok krvni tlak, astma, diabetes in osteoporoza. Pomanjkanje magnezija lahko privede do simptomov, vključno z nepravilnim srčnim utripom, težkim dihanjem, krčem v nogah, mišičnimi twitches in depresijo. Kava in kakav sta običajna pijača, ki v prehrani zagotavljata magnezij.
Fosfor
Fosfor pomaga oblikovati močne kosti in zobe, tako da ohranja uravnoteženost kalcija v telesu. Ta mineral uravnava tudi nivo tekočine in pomaga telesu ohranjati ustrezno kislinsko-bazno ravnovesje. Kot magnezij ima fosfor tudi vlogo v energijskem presnovi telesa. Fosfor pomaga telesu absorbirati vitamin B - drugo hranilo, ki ima vlogo pri proizvodnji energije. Sadni sokovi, kot so pomarančni sok, jabolčni sok in grozdni sok, vsebujejo visoke vsebnosti fosforja. Fosforjeva kislina - kemični aditiv za živila, ki vsebuje fosfor - se pogosto doda gaziranim pijačam, kot so soda, mineralne vode in seltzerji. Fosfor je tudi eden od elektrolitov v številnih znamkah športnih pijač.
Pijače
Instant čaj, mešanice pijač z aromatičnimi sadeži v prahu in mlečne pijače iz mleka so pijače, razen kave in kakava, ki so visoke z magnezijem. Majhna razlika v količini magnezija, ki jo vsebujejo instantna, redna ali kofeinirana kava. Enako velja za navaden ali brez kofeiniranega čaja. Magnezij se pogosto doda za krepitev pijač z okusom sadja. Športne pijače lahko vsebujejo elektrolitne minerale, vključno z magnezijem, fosforjem, kalcijem, natrijem in kalijem. Ti so namenjeni uporabi po vadbi za zamenjavo tekočin in elektrolitov, ki jih telo izgubi s potenjem. Fosforna kislina se doda gaziranim brezalkoholnim pijačam - predvsem v kolobarju - za izboljšanje okusa. Poleg tega se fosfor včasih doda praškom za pijačo, da se poveča vrednost hranila.
Drugi viri hrane
Zelena zelenjava - zlasti špinača - oreščki, morski psi in nerafinirana polna zrna, kot je ovsena kaša, so dober vir magnezija. Mleko in mesne beljakovine so glavni viri fosforja. Vendar pa lahko pitje preveč mleka zmanjša količino magnezija v telesu. Druga živila, bogata z beljakovinami, vključno z ribami, perutnino in jajci, vsebujejo tudi fosfor. Stročnice, suho sadje in živila iz celih zrn so dodatni prehranski viri mineralov.
