Ker je vir sladkorja, bo gotovo dvignil glukozo v krvi. To je lahko dobra stvar v nujnih primerih, ko je vaš krvni sladkor nenormalno nizek in ga morate prinesti nazaj. Po drugi strani pa je lahko škodljivo, če upravljate s sladkorno boleznijo in se borite za ohranitev stabilnosti krvnega sladkorja. V tem primeru je medu nekaj, kar verjetno ne želite redno uživati.
Metaboliziranje medu
Med je koncentrirani vir enostavnih sladkorjev, in sicer glukoze in fruktoze. Preprosti sladkorji zahtevajo zelo malo prebave v črevesju, preden vstopijo v krvni obtok. Encimi v vašem tankem črevesju takoj razgradijo preproste sladkorje - če jih potrebujete, odvisno od vrste - in jim omogočite, da se absorbirajo skozi črevesne stene. Od te točke gredo neposredno v krvni obtok, zvišujejo raven glukoze v krvi. Celice uporabljajo to glukozo kot gorivo ali energijo, ko insulin vstopi v krvni obtok in odpira celične stene.
Ocena glikemije
Čeprav je med naravni vir čistega sladkorja, ima le zmerno količino glikemičnega indeksa. Glikemični indeks je sistem ocenjevanja za živila, ki imajo ogljikove hidrate. Živila z večjimi številkami, več kot 70 let, bodo hitro krvavile vaš krvni sladkor. Med hrano z zmerno vrednostjo, ki ima oceno od 55 do 70 let, je verjetno, da bo med postopno zvišanje glukoze v krvi.
Seznanjanje z vlakni
Če morate v vaš jutranji čaj malo potopiti v malo jate, poskrbite, da hrano bogate z vlakni hkrati, če boste morali znižati glukozo v krvi. Vlakna, zlasti topna vlakna, upočasnjujejo absorpcijo glukoze, kar lahko končno zmanjša in stabilizira vašo glukozo v krvi. Imajte skledo ovsa, stran fižola, peščico korenčka ali nekaj oranžnih klin. Te topne vlaknine bogate hrane lahko pomagajo zmanjšati učinke medu na vašo glukozo v krvi.
Kdaj je treba opozoriti
Običajna raven glukoze v krvi je približno 70 do 140 miligramov na deciliter, čeprav se lahko vaši specifični normalni številki nekoliko razlikujejo, poročila Centra za nadzor bolezni in preprečevanja. Ko se vaš sladkor zniža pod 70 mg / dl, jo lahko pomijete z žlico medu. Če je koncentracija glukoze v krvi večja od 300 mg / dl in imate težek čas, da ga zmanjšate, se izogibajte medu in drugim živilom, bogatim z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Izredno visok krvni sladkor je lahko škodljiv za vitalne organe, zato boste takoj potrebovali zdravniško pomoč.
