Kako Grill Perch

Čeprav je domorodna v Afriki, je verjetno skupna sladkovodna riba, ki jo zdaj najdemo v jezerih in rekah po vsej Severni Ameriki. Perch so mesojede in v naravi lahko rastejo do velikih velikosti 300 lbs. in 6 metrov v dolžino. Perch prodaja v trgovinah, čeprav, so ponavadi precej manjši - približno 6 do 14 lbs. Ne glede na to, ali je rezanje za zrezke ali filete, je odlična za pečenje na žaru.

Korak 1

Ogrevajte žar na srednjo vročino.

2. korak

Postavi se na žar na sredini plamena. Če ena ali obe strani ostanka še vedno imajo lestvice na njej, postavite skalo stran navzdol.

3. korak

Kuhajte tri do štiri minute na eni strani, nato pa preklopite na drugo stran.

4. korak

Kuhajte tri do štiri minute ali dokler se reza ne kuhata do sredine, nato odstranite s toplote in izklopite žar.

Nasveti

• Preden namestite ostriž na žaru, dodajte začimbe. Čas kuhanja se lahko razlikuje glede na debelino mesa. Da bi zagotovili pravilno kuhanje mesa, obrnite na žar, dokler pero ne doseže notranje temperature 165 stopinj Fahrenheita.

Poglej si posnetek: How To Cook Frozen Fish (November 2024).