Številne vrste trave pripadajo rodu Distichlis, vključno z D. spicata, običajno imenovano saltgrass, in D. palmeri, redek tip, ki se imenuje Palmerova solata. Te grobe trave so težke, trdovratne in kolektivno zelo razširjene v Severni Ameriki. Ljudje so jih ljudje uporabljali kot vir hrane na nekaterih območjih stoletja, včasih pa jih tržijo kot bolj zdravo alternativo nekaterim domačim zrnju.
Toleranca soli
Saltgrasses so lahko na nekaterih območjih prehranjevalno pomembni za ljudi, prosto živeče živali in živino zaradi njihove sposobnosti rasti v težkih, fizioloških razmerah - s tem tudi njihovim običajnim imenom. Obstajajo specializirane žleze za izločanje soli, soligra lahko rastejo v precej slanih tleh, čeprav se v najsodobnejših skrajnostih lahko pojavi kot nizka, pritlikav, strma oblika. Prava solata raste iz atlantskih obalnih mokrišč do solnih močvirja na pacifiških severozahodnih obalah.
Nutritivne vsebine
V tehničnem profilu rastline, ki se običajno imenuje soligra, Dictichlis spicita, US Forest Service navaja, da je precej bogata z beljakovinami. Pregled je navedel študije, kot je na primer v Severni Dakoti, ki kažejo na surove vrednosti beljakovin v višini okoli 8 odstotkov za rast cvetoče soli, ki rastejo v predelu prerije v začetku avgusta. Druga študija je pokazala, da se je od začetka aprila do konca julija zmanjšalo od 15 do pet odstotkov surovih beljakovin v masi v južnih solinah. Raziskava iz estuarskih močvirja v zalivu St Louis, Mississippi, je predlagala, da je srednja kalorična vrednost ostala sorazmerno konstantna v življenjskih fazah morskega psa, od naraščanja do razgradnje.
Etnobotani
Domorodni Američani so na številnih območjih izkoristili sončnico. Na primer, Indijci Cocopah so tradicionalno pridelali Palmerjevo solato, Distichlis palmeri, v delti reke Kolorado za hrano. Kakor je opisano v knjigi iz leta 1992, "Plight and Promise of Arid Land Agriculture" C. W. Hinman in J. W. Hinman, zapis iz leta 1885, ki ga je izdal Edward Palmer, je predlagal, da je območje pobiranja znašalo približno 40.000 do 50.000 hektarjev v estuarskem habitatu. Nekateri kalifornijski indijanci so si ogledali tudi solvirje kot vir hrane: Forest Service ugotavlja, da sta tako Chumash kot Temalpakh dobila sol kot začimba iz rastline.
Pšenični nadomestek
Podjetja so začela tržiti sorte Palmerjeve soli kot alternativo pšenici. Hinman in Hinman opozarjajo, da je sorta NyPa WildWheat bogata z vlakninami, otrobi in esencialnimi aminokislinami ter da manjka gluten, pogosto alergen. Prav tako ni veliko dokazov v WildWheat, po mnenju avtorjev, so spojina imenovana fitate, ki lahko prepreči, da nekatera hranila, ki jih uporablja telo.
Živalska krma
Saltgrasses igrajo pomembno ekološko vlogo v svojem velikem razponu in jih pogosto uporabljajo kot živilski viri divjih živali. Na primer, race v kanalnih drobtinah Washingtonskega dela planote Columbia pogosto hranijo solate v izoliranih močvirjih. Pronghorn praznik na semena. Živina pogosto preide na grobo solato v korist bolj okusne krme, vendar se lahko obrne k njej pozneje v sezoni, ko se izsušijo alternativa. Pogosto je glavni vir poletne krme za govedo v ameriških solinah. Kot tudi z naraščajočim zanimanjem za soligram kot nadomestek za pšenico, potekajo tržna prizadevanja za trženje gojenih rastlin kot krme za živino.
