Mešanica močne kave, sladkorja in kardamoma, turška kava je bolj sladka, kot nekaj podobnega redni skodelici kave. Medtem ko so kave in kardamoma določene zdravstvene koristi, je sladkor velika pomanjkljivost pri prehrambenih koristih pijače.
Kalorije, maščobe in druge osnove
Vročina turške kave vsebuje približno 46 kalorij. Čeprav pijača ne vsebuje nobenih maščob, pa tudi ne daje nobenih vlaken ali beljakovin, dveh ključnih hranil, potrebnih za dobro zdravje. Kava ne prinaša impresivne količine kalcija ali železa.
Sweet stvari
Vročina turške kave vsebuje približno 11,5 grama sladkorja, kar je enako skoraj 3 žličke. To je polovica od 6 čajnih žličk, ki bi jih ženske morale omejiti na vsak dan in tretjina od 9 čajnih žličk, ki jih morajo moški določiti kot njihovo dnevno zgornjo mejo, v skladu s Ameriškim združenjem za srce. Ko redno jeste več sladkorja kot te omejitve, lahko pridobite težo. Pridobivanje preveč telesne teže lahko poveča tveganje za bolezni srca in ožilja ter sladkorno bolezen tipa 2.
Stisnjen na kavo
Zmerne količine kave - približno 2 skodelice na dan - lahko zmanjšajo tveganje za raka. Glede na medicinsko šolo Harvarda imajo pivci s kavo zmanjšano tveganje za nastanek raka debelega črevesa, dojk in raka. Kava lahko zmanjša tudi krvni tlak in zmanjša možnosti za razvoj sladkorne bolezni tipa 2. Pitna kava lahko zmanjša tveganje za Parkinsonovo bolezen pri moških, ugotavlja Harvard Medical School. Kofein v kavi lahko poveča tudi budnost.
Kardamom je dober, preveč
Poleg posojanja turške kave poseben okus lahko kardamom pomaga pri običajnem prebavi, Michael T. Murray in Joseph E. Pizzorno pa v svoji knjigi »Enciklopedija zdravilnih živil«. Kardamom je karminativno, kar pomeni, da lahko pomaga lajšati črevesni plin. Trava vam lahko prinese kratko energijo.
Torej, naj pijem turško kavo?
Občasno skodelico turške kave ima lahko svoj načrt za zdravo prehranjevanje. Ko imate pokal, naredite prenočišča drugje v vaši prehrani, tako da ne boste več uživali preveč sladkorja. Če izdelate svojo turško kavo, pojdite na sladkor. Če ste občutljivi na kofein ali če je blizu pred spanjem, naredite turško kavo brez kofeina.
