Vitamin B12 je osnovno hranilo, ki ga telo dobi iz hrane. Pomaga povečati metabolizem energije in opekla shranjene maščobe in kalorij, prav tako pa je vključena v proizvodnjo rdečih krvnih celic, ki nosijo kisik v vsaki celici v telesu. Poleg tega je vitamin B12 pomemben za sintezo DNA in RNA ter pomaga vzdrževati zdravo živčno vlakno.
Presnova
Presnova se pojavi nenehno v telesu, da zagotavlja energijo, gradi in popravi telesna tkiva in ohranja delovanje možganov, srca in vseh telesnih sistemov. Hrana, ki jo jedo, se razgradi in presnavlja, da zagotavlja energijo, kot je maščoba, ki je shranjena v trebuhu in na drugih področjih. Vitamin B12 in drugi vitamini delujejo kot so-encimi, ki pomagajo združiti potrebne kemikalije in molekule za reakcije metabolizma.
Burning Fat
Vitamin B12 pomaga izboljšati metabolizem in pospeševati izgorevanje maščob v telesu na več načinov. Pomaga pri preoblikovanju maščob in beljakovin v energijo skozi presnovo. Kisik je potreben za metabolične reakcije, ki se pojavijo v vsaki celici, vitamin B12 pa deluje z folno kislino, da proizvede rdeče krvne celice (eritrocite), ki nosijo kisik iz pljuč v vsako celico v telesu. Brez dovolj vitamina B12 bi se rdeče krvne celice deformirale in ne bi mogle učinkovito nositi kisika, kar bi povzročilo zmanjšanje metabolizma, nizkoenergetske in zdravstvene težave.
Zdravje živcev
Vitamin B12 pomaga vzdrževati zaščitni mielinski ovoj okoli živcev, ki pospešuje sporočila v možgane in telo ter iz njih. To pomaga živčnemu sistemu nadzorovati telesno dihanje in ohranjati metabolizem na optimalni ravni. Vitamin B12 je potreben za splošno zdravo nevrološko funkcijo.
Pomanjkljivosti vitamina B12
Vitamin B12 je pridobljen z jedjo nekaterih živil, zlasti beljakovin iz živali in živalskih proizvodov. V želodcu prebavni enzimi klorovodikova kislina in pepsin sproščajo vitamin B12 iz prehranskih beljakovin, tako da jih je mogoče absorbirati v krvni obtok. Pomanjkljivosti vitamina B12 so ponavadi posledica slabe absorpcije zaradi nezadostne količine klorovodikove kisline v želodcu ali pomanjkanja kemikalije, ki se imenuje intrinzični faktor, ki se veže na prosti vitamin B12 in omogoča, da se absorbira. Pomanjkanje intrinzičnega faktorja se imenuje perniciozna anemija in povzroča velike, malformirane rdeče krvne celice.
Viri virusa B12
Vitamin B12 je vodotopen vitamin, kar pomeni, da ga telo ne more shraniti; približno 2 mcg vitamina B12 so potrebni na dan skozi prehrano. Najboljši viri za vitamin B12 so meso, ribe, perutnina, jajca, obogatena žita in mleko ter drugi mlečni izdelki. Strogi vegani, ki ne uživajo nobenih živalskih proizvodov, in starejši ljudje, ki proizvajajo nižje ravni intrinzičnega faktorja, lahko privedejo do pomanjkanja vitamina B12, ki potrebujejo dodatke ali injekcije.
