Brie pečen s konzervi lahko služi bodisi predjed ali desert tečaj in naredi privlačno predstavitev za vsako večerjo ali posebne priložnosti. Brie's blagi okus brez težav sodeluje s skoraj vsako kombinacijo sadja ali oreškov, ki vam omogoča, da poskusite z različnimi kombinacijami, da ustrezajo vaši zabavi ali sezoni. Baked Brie se lahko uporablja za predstavitev vaših domačih konzerv, bodisi na lastnem zbiranju bodisi pri daritvi gostitelja.
Pečen Brie s konzervami
Korak 1
Pečico segrejte na 325 stopinj Celzija.
2. korak
Narežemo na zgornjo površino kože Brie, tako da se koža na dnu in spodnji del kolesa ne dotika.
3. korak
Razširite malino, marelico, fig ali konzervo po vaši izbiri nad izpostavljeno površino sira.
4. korak
Po želji poškropite konzervirane sesekljane pecente, mandlje, orehe ali matice po vaši izbiri.
5. korak
Postavite kolo Brie na pecilni list.
6. korak
Pečemo v središču pečice osem do deset minut ali dokler je sir nežno in ogreto vse do konca. Če želite testirati, lahko pazljivo vstavite nož v sredino Brie, da preverite mehkobo. Mamica se bo zaprla in zaprla rez, ohranila predstavitev svojega sira.
Korak 7
Postrezite z narezanim sadjem, krekerji ali skorjim kruhom.
Pečen Brie s konzervami en Croute
Korak 1
Pečico segrejte na 400 stopinj Celzija.
2. korak
Odrežite zgornjo površino Briejeve skorje, tako da koža na dnu in spodnji del kolesa ostane nedotaknjena.
3. korak
Razširite malino, marelico, fig ali konzervo po vaši izbiri nad izpostavljeno površino sira.
4. korak
Po želji poškropite konzervirane sesekljane pecente, mandlje, orehe ali matice po vaši izbiri.
5. korak
Na pladnju za pečenje odložite listno pecivo in položite okrašeno kolesce Brie v sredino lista peciva.
6. korak
Na vrhu Brie položite drugi list puff pasta in pritiskajte robove peciva skupaj, da jih zapremo.
Korak 7
Odrežite odvečno pecivo in pustite dovolj, da v celoti zapečat Brieja.
8. korak
Uporabite vilice, da premijete jajce z 1 žlico žlica. voda za pranje jajc.
9. korak
S piščalko Brie s pecljico očistite izpostavljene površine in ne dno.
Korak 10
Pečemo Brie v središču pečice 25 minut ali dokler pecivo ne postane zlato rjav.
Korak 11
Postrezite z narezanim sadjem ali krekerji.
Stvari, ki jih potrebujete
- 14 oz. kolo Brie
- ? skodelica ohranja
- ? skodelice sesekljane matice, neobvezno
- 2 listi vlečenega testa, neobvezno
- 1 jajce, neobvezno
- Čopič za pecivo, neobvezno
- Pecilna folija
