Slaba prehrana je posledica revščine in pomanjkanja izobraževanja glede zdrave prehrane. Otroci, ki redno uživajo živila z nizko vsebnostjo hrane, imajo negativne posledice, ki zajemajo številne dele svojega življenja. V šolah potekajo koraki, ki zagotavljajo več prehranjevalnega kurikuluma in dvignejo standarde za šolska kosila. Medtem starši, ki razumejo, kako pomembna je zdrava hrana, lahko dajo otrokom začetek pri ustvarjanju zdravega življenja zase.
Živila, ki nudijo slabo prehrano
Živila, ki se štejejo za slabo hranilno vrednost, so tista, ki imajo veliko maščob, kalorij, soli, sladkorja in holesterola ter vsebujejo malo vitamina ali minerala. To vključuje hitro hrano, predelane prigrizke, sladkarije, torto, piškote, sode, zamrznjene jedi in številne možnosti ala carte, ki jih ponujajo šolske kavarne. Po podatkih Ministrstva za kmetijstvo Združenih držav Amerike otroci, ki jedo hitra prehrana, porabijo manj mleka, vlaknin, sadja in neškrobnih zelenjave kot tisti, ki jih ne. Če otroci napolnijo na ta živila z nizko vsebnostjo hranil, obstaja tveganje, da bodo pomanjkljiva v hranilih, ki jim bodo v otroštvu pomagali rasti in se razvijati.
Šola in uspešnost
Otroci, ki ne hranijo svojih teles in možganov s hranljivo hrano, se ne morejo osredotočiti in izvajati tudi na šolskem delu. Baylor College of Medicine poroča, da zdrav zajtrk izboljša pozornost, hitro opozori, manj napak in boljšo koncentracijo v šoli zjutraj. Lahko se domneva, da zdravo kosilo ponuja enake prednosti za preostanek šolskega dne. Slab zajtrk je sladkor, na primer kruh kruha ali kruha. Otroci morajo zjutraj uživati cela zrna, mleko z nizko vsebnostjo maščob, jajca in sveže sadje. Stalno slaba prehrana otrok omogoča, da se naučijo čim bolje od svojih sposobnosti.
Tveganja
Tveganja, povezana z slabo prehrano, so številna in otroci se soočajo z življenjskimi težavami, če dnevno ne dobivajo zdrave hrane. Debelost je ena od glavnih skrbi, s katerimi se soočajo otroci, kadar jeste slabo prehrano, ker so prevelike z maščobami in kalorijami, kar ima za posledico nenehno povečanje telesne mase. Druga tveganja za zdravje vključujejo bolezni srca, depresijo, visok krvni tlak in sladkorno bolezen, ki se vse pogosteje povečujejo. Prekomerna telesna teža in debelost prizadene več kot enega od treh otrok, poroča Centra za nadzor in preprečevanje bolezni. Slaba prehrana prispeva tudi k razpadu zob, anemiji in osteoporozi.
Priporočila
Prenova otroške slabe prehrane je ključnega pomena za zmanjšanje tveganja zdravstvenih težav in slabe uspešnosti šole. Otroci naj bi jedli raznovrstno hrano iz vseh skupin hrane ob obrokih in prigrizkih, vključno s sadjem, zelenjavo, vitkimi beljakovinami, mlekom z nizko vsebnostjo maščob in celimi zrnci. Ta živila pokrivajo potrebe otrok za vlakna, vitamine A in C, železo, kalcij in srce zdrave maščobe. Poleg tega naj bi otroci dobili vsaj 30 minut dnevnega vadbe, da bi dopolnili svoje zdravilne prehranjevalne navade. Omejitev slabe prehranske hrane pušča veliko prostora v otrokovem želodcu, da se napolni z živili s hranili.
