Najboljši vir hrane beljakovin zmanjšujejo maščobe in povečajo koristne hranilne snovi. Kuhanje teh živil brez maščobe vam pomaga ohraniti vsote kalorij v dobri prehrani. Če želite izbrati najboljše beljakovine, pripravite dnevne menije na skupno 50 g beljakovin in manj kot 65 g maščobe, povprečne količine beljakovin, ki jih priporoča Food and Drug Administration. FDA meni, da je zaužitje hrane približno 3 g ali manj maščobe in 10 g ali več beljakovin z nizko vsebnostjo maščob in visoko vsebnostjo beljakovin.
Piščanec
Piščanec predstavlja vir hrane popolnih beljakovin, ki vsebujejo vse aminokisline, pojasnjuje Nacionalni inštitut za zdravje (NIH). Polovica piščanca brez kože ima 27 g beljakovin in le 3 g skupne maščobe. Turčija ima podobne prehrambene vrednote.
Govedina
Podatkovna baza hranilnikov USDA predlaga 3-oz. dele govejega mesa zaradi svoje vsebnosti nasičenih maščob. 29 gramov beljakovin in 7 g skupne maščobe lahko na faktor 29 g dodatek na okroglo goveje meso v dobri prehrani.
Sockeye lososa
Ameriško združenje za srce priporoča lososu kot dober vir virusa omega-3 maščobnih kislin in beljakovin, ki so zdravi srce. Tri unče pečenega lososa na žaru vsebuje 23 g beljakovin in 9 g maščobe.
Skuta
Ameriško združenje za srce spodbuja ljudi k vključevanju mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob ali brez maščob v dobro prehrano za kalcij in beljakovine. Ena skodelica z 2 mas.% Zmanjšanega maščobnega skuta ima 27 g beljakovin in 6 g maščobe.
Prašičja ledja
Med svinjskimi kosi so osrednji jesenski odrezki najslabši. Po USDA, 3 oz. pražene ali pražene svinjine vsebuje 25 g beljakovin in 6 g maščobe.
Konzervirana tuna
Tune v konzervah shranite v shrambo za hiter dostop do popolne beljakovinske hrane. Tri unčke v pločevinkah v vodi ponuja 20 g beljakovin z manj kot 1 g maščobe.
Fižol
NIH šteje sojo z 21 g proteina na skodelico kot edino popolno beljakovinsko hrano iz rastlinskih virov. Lima, garbanzo, ledvice, črni in pinto fižol prinašajo 14 do 16 g beljakovin. Vsi kuhani fižol vsebuje 1 g maščobe ali manj.
Zamrznjene špagetske večerje
Zamrznjene večerje špagetov z mesno omako pridobijo 14 g beljakovin iz paradižnika, govedine, pšenice in jajc. S samo 3 g maščobe se lahko te pakirane beljakovinske krmne mešanice dobro prehranjujejo v skladu s smernicami FDA.
Jogurt
Vsebnost hranil je visoka brez maščobnih navadnih jogurtov, ki v 1 skodelici ponujajo 13 g beljakovin in skoraj 50 odstotkov dnevnih vrednosti kalcija.
Jajca
Medtem ko jajca ne predstavljajo najbolj zdravih virov hrane beljakovin, so primerni za občasne prehranske spodbude. USDA poroča, da eno jajčno jajce ima 7 g beljakovin in 7 g maščobe. Dvakrat te številke za dve jajci ali zmanjšajte skupne maščobe z lova v jajca v vodi.
