Medtem ko je fižol pakiran z vlakninami, vitamini, minerali in beljakovinami, imajo tudi en neprijeten stranski učinek - znani so, da vas napihnejo. Če veste, da jutri planirate jutranje fižol, načrtujte naprej in pripravite svoje fižol pred večerjo. Po jesti boste manj verjetno preneslo plin.
Priprava fižola
Korak 1
Izmerite količino suhega fižola, ki ga želite narediti. Ker potrebuje nekaj časa, da pravilno pripravite fižol na način, da zmanjšate plin, boste morda želeli kuhati dovolj, da bi lahko preživljali več obrokov. Fižol postavite v cedilo ali cedilo in jih sperite pod hladno tekočo vodo. Odstranite umazanijo ali razbitine, ki jih vidite.
2. korak
Sesekljani fižol dajte v veliko skledo. Za pokritje fižola boste morali nalivati dovolj vode in nekaj dodatnega. Postavite pokrov na posodo ali pokrov s plastično folijo in pustite, da se namoči čez noč ali vsaj 8 ur, predlaga ameriški svet za suho perilo.
3. korak
Napolnite napeto vodo iz fižola, tako da jih položite nazaj v cedilo ali cedilo, potem ko je dosežen določen čas. Pod tekočo vodo še enkrat sperite fižol. S tem odstranimo veliko ogljikovih hidratov oligosaharidov, ki proizvajajo plin, ki so bili sproščeni med namakanjem.
4. korak
Premešajte fižol v lonec, ga dodajte v svežo vodo in počasi kuhajte, dokler ni v celoti razpisan. Po kuhani fižol lahko takoj po končanem kuhanju servirate in shranite vse ostanke za jutrišnjo večerjo.
Med vašo hrano
Korak 1
Preskočite mlečne izdelke, kot so sir in mleko, ko sedite, da jedo svojo fižol. Mleko vsebuje laktozo, vrsto mlečnega sladkorja. Pri nekaterih ljudeh laktoza vodi v plin, tako da pljučni plin, ki ga doživljate, morda ne povzroči tudi fižol.
2. korak
Vsak ugriz fižola, kot tudi preostanek svojega vstopa, poiščite temeljito. Če prehitro hranite hrano, ne boste dovolj žvečili in verjetno boste pogoltnili zrak, s čimer boste povečali morebitne težave s plinom. Spustite vilice med ugrizi in se osredotočite na žvečenje.
3. korak
Če je plin po jedi fižola še vedno problematičen, se pogovorite s svojim zdravnikom o tem, kako jemati plinski dodatek brez recepta. Namenjeni so razgradnji spojin, ki povzročajo plin, najdenih v fižolih.
Stvari, ki jih potrebujete
- Suh fižol
- Cev ali cedilo
- Velika skleda s pokrovom
- Voda
- Pot
Nasveti
- Kupi konzervirani fižol, če se vam mudi. Fižol v pločevinkah je pakiran v kislo snov, da se prepreči pokvarjanje, kar tudi zmanjša na nekaterih oligosaharidih, ki povzročajo plin.
