Sol ali natrij je mineral. Ima pozitivno dajatev. Namizna sol je sestavljena iz pozitivno nabitih natrijevih molekul, vezanih na negativno nabitih molekul kloridov. Natrijev je potreben za veliko telesnih funkcij. Pomembno je, da vzdržujemo električni naboj v celicah in distribucijo tekočine v telesu. V zdravju telesna fiziologija tesno uravnava vsebnost natrija; nekatere bolezni lahko motijo te mehanizme in povzročajo neravnovesje natrija.
Sol in tekočine
Voda nima pozitivnega ali negativnega naboja; nevtralen je. Vendar je en konec molekule vode pozitiven in en konec je negativen, kar pomeni, da je polarna molekula. Natrij ima močno pozitivno energijo. Zato bo veliko vodnih molekul magnetno pritegnilo natrij, in kjer natrijev potuje, sledi voda. Telo lahko razdelimo v različne oddelke z različnimi količinami natrija in vode. Ti vključujejo prostor zunaj celic, tudi v krvnih žilah, v prostoru zunaj krvnih žil in v notranjosti celic. Raven natrija je veliko višja zunaj celic, kar ima pomembne posledice za fiziologijo.
Fluidni premiki in osmoze
Natrij se absorbira skozi gastrointestinalni sistem in v kri. Povečana sol v krvnih žilah spodbuja vodo, da teče čez stene krvnih žil zunaj krvnih žil in iz celic. Ta težnja vode, ki teče čez membrano iz območij z nižjo koncentracijo kemikalije, kot je natrij, na območja višje koncentracije, se imenuje osmoza.
Kratkoročne spremembe
Preveč vnosa soli bo povečalo tekočino v krvnih žilah, kar poveča krvni tlak. To bo sprožilo možgane, da bi povečali žejo, da bi uravnotežili povečano sol, tako da jo je razredčil v telesu. Poleg tega bodo ledvice poskušale z urinom znebiti telesa presežne soli.
Dolgoročne spremembe
Dolgoročno bo zvišan krvni tlak povzročil, da bo srce postalo večje. Povečano srce ni tako učinkovito pri črpanju krvi in je oblika bolezni srca. Zmanjšanje krvnega obtoka ledvic povzroča sproščanje hormonov, ki signalizirajo telo, da zadržijo še več soli in vode, da bi povečali dovajanje krvi v ledvice. Na žalost se to izkaže kot kontraproduktivno s povečanjem napora na srcu. Telo postane preobremenjeno s soljo in tekočino, stanje, ki ga imenujemo kongestivno srčno popuščanje.
