Orehi so primeren vir prehranskih vlaknin. Sam oreščke lahko jedo kot prigrizek ali uživate v solatah, kuhanih jedeh ali pečenih izdelkih. Vključitev peščenih orehov v vaši dnevni prehrani je dober način za povečanje vnosa vlaknin; vendar ne pozabite, da so orehi tudi visoko vsebujejo kalorije s približno 185 kalorijami za unčo.
Vlakno
Rastlinska živila vsebujejo prehranske vlaknine, ki jih vaše telo ne more prebaviti. Fiber je združen v dve glavni vrsti: topen in netopen. Topna vlakna absorbira vodo v prebavnem traktu in se pretvori v gelasto snov. Lahko pomaga zmanjšati raven holesterola in glukoze v krvi. Netopno vlakno ne absorbira vode, temveč preide skozi prebavni trakt nespremenjeno, pometanje vzdolž črevesne obloge, saj gre skozi. Netopno vlakno pomaga preprečevati zaprtje in podpira pravilnost črevesja.
Orehi
1 ounce, ki vsebuje orehe, vsebuje okoli 2 g vlaknin. To je približno polovica celotne vsebnosti ogljikovih hidratov v teh maticah. Večina vlaknin v orehi je netopno, vendar pa vsebujejo tudi sledove topnih vlaken.
Druge koristi za zdravje
Nekaj orehov vsebuje 4 gramov beljakovin, pa tudi zdrave maščobe. Ta služba za 1 unč vsebuje 13,3 g polinenasičenih maščob in 2,5 g mononenasičenih maščob. V vsebnost polinenasičenih maščob v oreh je vključenih 2,6 g maščobnih kislin omega-3, ki je bistvena vrsta maščob, ki jih telo ne proizvaja. Orehi so prav tako visoko vsebujejo vitamine in minerale, kot so mangan, tiamin, vitamin B-6, vitamin E, magnezij, cink, kalij, folat in fosfor.
Premisleki
Kombinacija vlaknin, zdrave maščobe in beljakovin v oreh jih naredi dobro za dietetike, saj ta kombinacija spodbuja sitosti, občutek polnosti, ki lahko pomaga preprečiti prenajedanje. Topna vlakna v oreh lahko tudi delujejo usklajeno s polinenasičenimi in mononenasičenimi maščobami, da znižajo nivo holesterola in pomagajo preprečiti kardiovaskularne bolezni. Orehi ne bi smeli biti vaš edini vir prehranskih vlaknin, ampak bi lahko bili zdrava izbira prigrizkov, bogata z vlakninami, ki bodo dodali vašemu dnevnemu številu.
