Surova ali kuhana, vroča ali mrzla, špinača ima poseben okus, ki je priljubljen v kulinarih po vsem svetu. Prav tako je brez maščob, malo kalorij in pakirani z vitamini in minerali. Dobri začimbe za špinačo povečajo in dopolnjujejo okus, ne da bi dodali veliko maščob ali kalorij, da bi povečali svoje koristi za zdravje.
Zelišča
Sušena zelišča. Fotografije: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images Sušena in sveža zelišča dobro delujejo s špinačo. Sušena zelišča so močnejša od sveže, zato načrtujte uporabo približno čajne žličke zelišč na funt zamrznjenega špinača. Uporabite čim več svežih zelišč, kot želite s svežim špinačem, da dosežete želeni okus. Zmešajte odmrznjeno, zamrznjeno špinačo s sirom, jajci, mlekom in suhimi zelišči, kot so marjoram, timijan, žajbelj ali origano, za hitro in enostavno špinačo. Dodajte sesekljana sveža zelišča, da se okrog kuhanja oklepejo ali zamašijo špinači, da ohranijo svoj popoln okus. Poskusite fino mleto peteršilj, rožmarin ali baziliko. Ali dodajte celo listje bazilike v surovo špinačo solato za zanimiv dopolnilni okus.
Začimbe
Curry začimbe. Fotografije: moodboard / moodboard / Getty Images Špinača lepo stopi v močne začimbe. Šunka špinača pusti v malo olja in dodamo začimbe za vaš želeni okusni profil in moč. Kurkuma, kumina, koriandra in ingverja so tradicionalne začimbe za kurjavo. Casseroles, ki močno značilnost špinača, se razširijo z zarezo z dodatkom vročih začimb. Poper Cayenne, čili v prahu in zdrobljeni rdeči papriki dobro delajo s špinačo. Obrnite špinačo v goveji juhi in papriki za dima, sladek okus.
Vinaigreti
Vinaigrette. Fotografija: Ragne Kabanova / Hemera / Getty Images Vinaigreti dobro gredo z vročim in hladnim špinači. Oblecite listovega listja špinače z vinoigreto srčnega oljčnega olja in balzamičnega kisa - in dodajte jagode za preprosto solato. Osnovni vinaigret je sestavljen iz ene delne kisle sestavine, kot so kislina, vino ali citrusov sok, na tri dele olja in začimbe po okusu. Uporabite limonino vinoigreto, da lahko rahlo zreli popolnoma zreli listja špinače ali prepustite olupljeni špinači s sezamovo olje in limetinim sokom ali z oljčnim oljem in šerifom.
Tekočine
Pomarančni sok. Photo Credit: Digital Vision./Photodisc/Getty Images Uporabite tekočine za okus špinače, ko ne želite dodane maščobe iz olja v vinaigreti. Poškodovanje pomarančnega soka ali limoninega soka z poprom na vranjani špinači doda sladek krik. Okusen špinač v nizki natrijevem sojinem omako ali teriyaki omaki za azijski okus. Prepišite liste špinače v polni velikosti v piščancih z nizko vsebnostjo natrija ali zelenjavne juhe s svežimi zelišči in česnom za okusno stransko jed. Dodajte brizganje vroče omake, da boste jazz še kakšno špinačo.
