Prehranska alergija je pogosta pri nekaterih živilih, kot so arašidi, mleko in jajca, vendar ima skoraj vsaka hrana možnost alergijske reakcije. Ljudje, ki so alergični na okra, lahko razvijejo alergične simptome, ki izvirajo iz jedi ali pobirajo ta zelenjava; Poleg tega ste morda alergični na druga sorodna živila, če ste alergični na okra.
Fiziologija alergijske hrane
Alergije na hrano so zaradi imunskega sistema nenavadno občutljive na molekule, znane kot antigeni, ki jih najdemo v hrani. Antigeni so spojine, ki jih imunski sistem veže in lahko povzroči imunološko reakcijo. Če ste alergični na hrano, bodo nekateri njegovi antigeni sprožili nenavadno težek imunski odziv, ker bo imunski sistem antigene videl kot znak tujega napadalca. To vodi v ogromno vnetje, ublaženo z vrsto protiteles, znanih kot IgE.
Okra alergijski simptomi
Simptomi alergije okra se pogosto pokažejo, ko jeste hrano. Simptomi alergije na hrano so panjev, srbenje, mravljinčenje ust, piskanje, zamašen nos, omotičnost, omedlevica, hripavost in otekanje obraza, ustnic, grla in jezika. V redkih primerih lahko alergije na hrano povzročijo anafilaksijo, ki jo zaznamuje sistemsko vnetje, ki lahko povzroči oviranje požiralnika, sapnika in na koncu povzroči šok. V izdaji "Okoljske raziskave" iz leta 1993 vsebuje tudi poročilo o primeru dveh delavcev, ki so po izbiranju okra pridelali kožni izpuščaj, zato se alergija okra lahko izkaže izključno iz stika s to zelenjavo.
Diagnoza
Eden od načinov za ugotavljanje, ali so vaši simptomi alergije povzročili okra, je, da obdržite dnevnik, ki vsak dan navaja, da imate simptome alergije, pa tudi vsa živila, ki jih jeste. Če vaši simptomi zanesljivo sledijo stiku z zdravilom okra, imate lahko alergijo okra. Več dokončne diagnoze je mogoče doseči s testi, ki iščejo prisotnost molekul IgE, ki reagirajo z nekaterimi spojinami v okra.
Zdravljenje
Najenostavnejši način za zdravljenje alergije okra je, da se izognete jedenju ali stiku z okro. Ljudje, ki so alergični na okra, so lahko tudi alergični na gumbo, althea čaj in semen bombažnih semen, ker imajo ta živila antigene, ki so podobne okra. V nekaterih primerih se lahko z alergijami na okru zdravijo z antihistaminiki in drugimi zdravili proti alergiji. Pogovorite se z zdravnikom, če imate alergijo okra, da določite ustrezen načrt zdravljenja.
