Za preprost, zdravo prehrano, ki pusti malo čiščenja, pečemo piščančje prsi in sesekljano korenje v paketu iz aluminijaste folije. Piščanec in korenje sta zdrava izbira jedi, s piščančjimi prsi s 3 ounami, ki vsebujejo samo 165 kalorij in 5 gramov maščobe, vendar veliko beljakovin, magnezija, selena, cinka, železa in več vitaminov B. Podobno ima ena srednja korenčka približno 30 kalorij in dobavlja velike količine beta karotena in kalija.
Korak 1
Pečico segrejte na 400 stopinj Celzija.
2. korak
Izrežite dve 18- do 20-palčni kvadratni kosi težke aluminijaste folije za vsako piščančje prsi. Postavite en kos folije na vrh drugega.
3. korak
Vsake piščančje dojiljke z oljčnim oljem. Piščanca položite v sredino folije.
4. korak
Peljemo in kocke eno ali dve sveže korenje za vsako piščančje prsi. Razdelite koščke korenja okoli piščančjih prsi. Lahko uporabite tudi zamrznjeno ali konzervirano korenje.
5. korak
Piščančje prsi in korenje posujte z morsko soljo in črnim poprom. Piščanca in korenje lahko potresete tudi z začimbami, kot so česen v prahu, paprika ali čili v prahu.
6. korak
Pritrdite robove aluminijeve folije skupaj. Zložite folijo varno, tako da naredite paket okoli piščanca in zelenjave.
Korak 7
Pakete folije položite na pekač.
8. korak
Piškote in korenje pecite 25 minut, nato pa odprite vrh paketa. Paket vrnite v pečico še dodatnih pet minut.
Stvari, ki jih potrebujete
- Težka aluminijasta folija
- Olivno olje
- Morska sol
- Poper
- Česen v prahu, paprika ali celi prah (neobvezno)
- Piškotek piškotkov
Nasveti
- Namesto žuželk nadomestite bučke ali rumene rezine skodelice ali dodajte kombinacijo zelenjave. Dodate lahko tudi tanko narezan krompir, sladek krompir, narezane zelene, narezane paradižnike, gobe ali črne olive. Za dodaten okus si rahlo potresemo piščanca z naribanim sirom Parmezan. V paket lahko položite tudi svež rožmarin, timijan ali žajbelj. Uporabite mesni termometer, da se prepriča, da je piščanec kuhan na vsaj 165 stopinj Celzija.
