Ko se ukvarjate s sladkorno boleznijo in boleznijo ledvic, je pomembno, kaj jeste. Hrana, ki jo vključite v vašo prehrano, ne vpliva le na vaš krvni sladkor, temveč tudi na količino odpadnih izdelkov in tekočine, ki jih morajo predelati in odstraniti ledvice. Če ste oboroženi, ko obiščete trgovino s pripravljenim seznamom živil, ki jih lahko jeste, ste že dobro na poti k boljšemu upravljanju vaše ledvične diabetične prehrane. Posvetujte se s svojim zdravnikom ali dietetikom, da vam pomaga določiti svoje individualne prehranske potrebe in načrt prehrane.
Nizko kalijeve plodove in veverice
Sadje in zelenjava sta vir kalija. Kadar imate ledvično bolezen, se vaše telo težko znebi kalija, kar lahko povzroči nastanek ravni v krvi, zaradi česar pride do nenormalnega srčnega utripa ali celo smrti. Nalaganje vozičkov s pretežno nizkimi kalijevimi sadeži in zelenjavo je dober začetek, vendar morate omejiti tudi količino, ki jo pojedo vsak dan, da ohranite ravni kalija. Nizko kalijevo sadje in zelenjava, ki jih lahko dodate na seznam živil, vključujejo jabolka, borovnice, breskve, hruške, zelen fižol, korenje, zelje, jajčevce, paprike in bučke. Pri nakupu konzerviranega ali zamrznjenega sadja in zelenjave poiščite sorte brez dodane soli ali sladkorja.
Bolje z izrabljenimi zrni in škrobi
Čeprav se ljudem s sladkorno boleznijo najpogosteje priporoča celotno zrnje, ki pomagajo pri nadzoru sladkorja v krvi, so celotna zrna vir kalija in fosforja in morda ne bodo prava izbira, če imate bolezen ledvic. Morate biti previdni pri pridobivanju preveč fosforja v vaši prehrani. Visoke ravni fosforja v krvi lahko povzročijo šibke kosti. Če želite obdržati pokrov za vnos kalija in fosforja, dodajte živila, kot so izdelki iz belega kruha, nesladkane rafinirane žitarice, tortilje iz moke, nezaščiteni krekerji, testenine ali beli riž na seznam živil.
Naj bo tvoj protein enostaven
Meso, perutnina, morski sadeži, jajca in tofu so vsi primeri beljakovin. Preden dodate katerokoli od teh živil v nakupovalno košarico, preverite oznako za živila, da ne boste dodali soli ali fosforja. Visoki vnosi soli povzročajo, da telo zadrži tekočine. Da bi odpravili zmedo, je bolje, da kupite minimalno predelane beljakovinske jedi, kot so tiste, ki jih lahko najdete sveže v zavitku mesa ali morske hrane.
Majhna količina mleka
Mlečna živila so visoka v kaliju in fosforju, obroki pa so običajno omejeni na največ 4 unč na dan, ko sledijo ledvični diabetični prehrani. Da bi preprečili odpadke, kupite manjše dele vaših želenih pokvarljivih mlečnih izdelkov. Dobre možnosti za dodajanje na vaš seznam, ko sledite ledvični diabetični prehrani, vključujejo posneto mleko, jogurt brez navadnega ali brez sladkorja, puding brez sladkorja ali brez sladkorja sladoled.
Okusite svojo hrano brez soli
Zelišča, začimbe in maščobe dodajo okus v vašo hrano, kadar morate omejiti vnos soli. Maščobe so vir kalorij, zato poskusite omejiti dnevno količino na 1 do 2 žlici. Dobre možnosti, ko nakupovanje v trgovinah vključujejo rastlinska olja, maslo brez soli, majonezo z nizko vsebnostjo maščob in brez soli, dodajo zelišča in začimbe, kot so česen, paprika, rožmarin ali origano. Kis in limonin sok tudi dodajo okus hrani brez natrija.
