Sladki, sočni kivi morda niso vedno praktični za dolgoročno shranjevanje ali jesti na poti, zato menite, da suhe sadne kivi kot alternativo z veliko koristmi. To dehidrirano sadje je malo z maščobami, zmerno nizko kalorij in zagotavlja zdrave minerale in vlakna. Pogosto je zelo veliko pri dodanih sladkorjih, zato ga vključite samo v vaš obrok, če jeste dieto z nizko vsebnostjo sladkorja.
Kalorije in maščobe
1,8-oz. sluzenje suhega sadnega kivija vsebuje 180 kalorij. To je precej več kot enaka posoda svežega kivija, ki ima 30 kalorij. Del tega je posledica procesa sušenja sadja, ki koncentrira kalorije in druge hranilne snovi. Ker je sušeni kivi navadno prekrit s sladkorjem, kalorije suhega sadja vključujejo tudi dodan sladkor. Kljub povečanim kalorijam je posodo suhega sadnega kivija dobra možnost za prigrizek; Kanal Diet predlaga, da jedo 100 do 200 kalorij za prigrizke med obroki. Postrezek posušenega kivija vključuje tudi 0,5 g maščobe, majhno količino, ki to dehidrirano sadje daje dobro možnost za prehrane z malo maščobami.
Ogljikovi hidrati in vlakna
Jejte posodo posušenega kivijaja in porabite 43 g ogljikovih hidratov. Vaš načrt obroka mora vsak dan imeti 225 do 325 g, da bi povečal svojo energijsko vrednost. Vzemite tudi 0,5 g vlaknin na posodo tega posušenega sadja. Niti posušeni niti sveži kivi zagotavljajo veliko vlaknin - potrebujete 25 do 38 g vlaknin vsak dan. Vendar študija, objavljena v septembrski izdaji "World Journal of Gastroenterology", kaže, da so kitajski moški in ženske, ki so dnevno jedli kivi dvakrat na dan, v štirih tednih uživali zaprtost zaradi uporabe vlaken.
Minerali
Posušeno sadje kivija je dobra izbira za povečanje vnosa železa in kalcija. Ena porcija tega sadja zagotavlja 4% kalcija, ki ga potrebujete vsak dan. Kalcij v suhih kivi poveča gostoto in moč kosti. Dokazi, ki so na voljo v izdaji časopisa "Journal of Clinical Periodontology" iz marca 2011, kažejo, da je kivi povečal vnos antioksidantov kot sredstvo za preprečevanje periodontitisa, vnetnega stanja tkiv okoli zob. Prav tako jemljete 3% dnevnega priporočenega vnosa železa, mineralov, ki je koristen za povečanje proizvodnje rdečih krvnih celic.
Sladkor
Zaradi tipične priprave sušenega sadja kivi - dodatek granuliranega sladkorja - je to sadje visoko v sladkorju. Ena posoda vsebuje 23 g. Nekaj tega sladkorja je naravno, kar ne škoduje vašemu zdravju. Vendar pa lahko tudi prehrana s preveč dodanega sladkorja prispeva k neželenem povečanju telesne mase in razkrajanju zoba. Poiščite posušene kivi brez dodanega sladkorja, se izogibajte porabi več kot 25 do 37 g sladkorja na dan.
