Sladki, kvasični belgijski vaflji so nedeljski jutranji favorit za otroke vseh starosti. Belgijski vafeljski recept se razlikuje od klasičnih vafljev zaradi debeline vafle in sladkega krča, ki nastane pri karamelizaciji sladkorne pese v vaflu. Belgijski vaflji so lahko nadvišani z vsemi, kar imate za okus, od tradicionalnega belgijskega vafelnega sirupa do dulce de leche ali sadnega kompata. Če nimate mešanice ali recepta priročno, jih lahko naredite iz redne mešanice palačinke z nekaj manjšimi zamenjavami.
Korak 1
Predgreti vafeljsko železo in z železom razpršite železo.
2. korak
Jajca zlahka premešajte in jo premešajte z drugimi sestavinami. Tekočina mora biti debela in rahlo mehurčasta.
3. korak
Na vafeljsko železo natočite nekaj tekočin. Uporabite spodnji del vašega lončka, da raztegnete testo okoli železa.
4. korak
Zaprite vafeljsko železo in pustite kuhati 2 minuti. Rahlo odprite vafelj. Če so robovi zlato rjavi in rahlo hrustljavi, so pripravljeni. Če vafelj še vedno izgleda nežno in surovo, potrebuje več časa. Daj še eno minuto.
5. korak
Uporabite vilice, da potegnete rob vafla. Odstranite vafelj iz vafelnega železa.
Stvari, ki jih potrebujete
- Vafeljsko železo
- 2 skodelice mešanice palačink
- 2 jajca
- 1 1/4 skodelice mleka
- 1/4 skodelice olja
