Čeprav mnogi starši potrdijo, da njihovi otroci doživljajo sladkorno hitrost ali visok sladkor, ko uživajo sladko hrano in pijače, strokovnjaki ostajajo mešani glede tega, ali ta pojav obstaja ali ne. Večina strokovnjakov ne zanika, da se mnogi otroci počutijo bolj energično po zabavi, kjer so porabili veliko torte in udarec, vendar je to morda posledica navdušenja dogodka in ne zaradi kemične reakcije na sladkor.
Kaj je hitrost iz sladkorja?
Dr. David Ludwig, profesor pediatrije na medicinski šoli Harvard in direktor programa Optimal Weight for Life v otroški bolnišnici Boston, pripoveduje Los Angeles Timesu, da je hitrost sladkorja zelo resničen pojav. Po mnenju Ludwiga se pojavi sladkorna hitenja, ko zaužitje visoko glikemičnega ogljikovega hidrata povzroči hitrejše rasti otroškega krvnega sladkorja in nato padec. Ta hiter dvig zagotavlja energijsko spodbudo za otroke, hitro sledi padec energetske ravni. Otroci, ki doživljajo to sladkorno hitenje, lahko doživijo večjo energijo in težave pri osredotočenju.
Hiperaktivnost
Združenje ameriških dietetikov trdi, da noben znanstveni dokaz ne dokazuje, da obstaja sladkorna žilavost ali da povzroča hiperaktivnost pri otrocih. Po registriranem dietitovcu Keith-Thomasu Ayoobu se je mitska povezava med sladkorjem in hiperaktivnostjo začela v sedemdesetih letih, ko je en zdravnik odstranil sladkor iz otroške prehrane in izboljšal njegovo vedenje. Namesto da krivijo sladkorja zaradi hiperaktivnosti ali dodatne energije, ADA predlaga, da preverite, ali bi lahko njegovo stanje otroka preveč stresalo. Otroci pogosto najdejo zabave in praznike, kot so božič, noč čarovnic in velikonočni prazniki, kar lahko vodi do bolj energičnega vedenja, tudi če ne jedo sladke hrane ali pijače.
Otroci s sladkorjem
Pediater William Sears, avtor knjige »The Family Nutrition Book«, teorijo, da so nekateri otroci bolj "občutljivi na sladkor" kot drugi. Obnašanje, sposobnost učenja in pozornost odraslih in otrok, občutljivih na sladkor, se ponavadi poslabšata, ko jeste velike količine neželenih sladkorjev. Teorija Searsa bi lahko pojasnila, zakaj otroci v isti družini pogosto reagirajo drugače, kadar so izpostavljeni istim tipom in količini sladkih jedi in pijač, pri čemer nekateri otroci postanejo hiperji, medtem ko drugi kažejo malo reakcije.
Preprečevanje / Rešitev
Glede na to, ali obstajajo sladkorji ali grozdja sladkorja, je omejitev otrokovih izpostavljenosti sladkorju pametna poteza, meni ameriški dietetični zvez. Sladkor lahko sesuje otroške apetite za bolj zdravo hrano, kot so sadje in zelenjava. Lahko tudi prispeva k razpadu zoba. Ponudite svojim otrokom banano in malo mlečno čokoladno mleko namesto piškotkov. Ali pa sveže jagode na sladoled namesto čokoladne omake.
