Ko kupujete džemi in žele iz trgovine ali supermarketa, boste morda opazili, da so nekatere blagovne znamke brez sladkorja ali ekološke. Princetonova univerza in Univerza v Pennsylvaniji kažejo, da so džemi in želeji, ki so ekološki in brez sladkorja, boljši od vas kot njihovi standardni kolegi.
Koristi brez sladkorja
Ko boste uživali rafinirani sladkorji, bo v vašem telesu vklesal krvni sladkor. Čeprav to telo omogoča takojšnjo energijsko oživitev, vam bo kmalu zatem pustilo občutek letargične in izčrpanosti. Ko izberete džemi in želeje, ki se ustvarjajo brez dodanega sladkorja, to preprečuje, da bi vaše telo doživljalo sladkorno nesrečo, ki jo lahko povzroči rafinirani sladkor. Poiščite džemi in žele, ki oglašujejo, da so brez sladkorja ali ustvarjeni z 100-odstotnim sadjem.
Prednosti organskega
Ko kupujete džemi in želeje, ki niso ekološki, ne morete biti prepričani, da sadje, na katerem so bili džemi in želeji, ne vsebujejo preostalih herbicidov ali pesticidov. Organski džemi in žele vsebujejo sadje, ki se goji brez uporabe kemikalij. Poglej na etiketi, da se prepričajte, da piše "certificirano organsko".
Opcije
Če niste zadovoljni z izbiro brez sladkorja ali 100-odstotnim sadnim džemom in želejem v vašem supermarketu, pogosto najdete lokalno džemi in želeje na kmetovem trgu ali lokalni restavraciji. Lokalno pridelano sadje se običajno izbere, ko je popolnoma zrelo, zaradi česar so džemi in žele izjemno okusni in okusni.
Prehranske razlike
Dams in želeji, ki ne vsebujejo dodanega sladkorja, bodo imele prehranske razlike od tistih, ki so dodali sladkor. Na primer, boste videli razliko v vsebnosti sladkorja, če primerjate Polaner All Fruit Concord Grape Jam, ki je sladkana s sadnim sokom v Welchovem Concordovem marmelastem marmeladi, ki je sladkana s sladkorjem. Čeprav oba zastoja vsebujeta 50 kalorij na 1 žlico. džema Polaner All Fruit Concord Grape Jam vsebuje 5 g manj sladkorja od Welch's Concord Grape Jam.
Opozorila
Izogibajte se zaužitju džemov in želeja, ki vsebujejo umetne sladkorje, kot so aspartam ali sorbitol. Umetni sladkorji se ustvarjajo s kemikalijami, ki kažejo, da so nekatere študije strupene s časom, kar ima za posledico potencialno rast tumorjev. Kupujte samo džemi in žele, ki vsebujejo naravne sestavine, kot so sveže sadje, pektin, med ali agave nektar.
