Zdravniki predpisujejo različne prehrane za bolnike v bolnišničnem okolju, od običajne prehrane do nič po ustih v določenem času. Vrsta prehrane je odvisna od bolnikovih potreb in omejitev, v skladu s Susan G. Dudek v "Nutrition Essentials for Nursing Practice." Na primer, bolnik, ki prihaja samo iz tonzilektomije, bo na popolnoma drugačni prehrani kot pri bolniku, ki se ozdravi zlomljena noga.
Redna prehrana
Dudek pojasnjuje, da se redne prehrane, imenovane tudi normalne ali hišne prehrane, uporabljajo za ohranjanje ali doseganje najvišje ravni prehrane pri bolnikih, ki nimajo posebnih potreb, povezanih z boleznijo ali poškodbami. Medtem ko redne prehrane nimajo omejitev glede deleža ali izbire, so spremenjene, da bi zadovoljile potrebe bolnikovega starosti, stanja in osebnih prepričanj. Noseča ženska lahko na primer zahteva več kalorij in različnih hranilnih snovi, kot jih potrebuje otrok.
Tekoče prehrane
Tri vrste tekočih diet so prozorne tekočine, polne tekočine in pire, glede na "Osnove zdravstvene nege" Carol Taylor. Zdravniki navadno predpisujejo tekoče prehrane kot prehodno prehrano po bolezni ali operaciji. Jasne tekoče diete vključujejo vodo, juho, čiste sokove, kot so jabolka ali grozdje, popsicles in želatina. Popolnoma tekoče diete dovoljujejo vse tekočine v čisti tekoči prehrani in debelejših tekočinah, kot so mleko, puding in zelenjavni sokovi. Popolna prehrana omogoča vsa živila, dokler se v mešalniku pretvorijo v tekočo obliko.
Mehke diete
Mehke prehrane prehajajo bolnike iz tekoče prehrane v redno prehrano. Bolniki, ki so predpisali mehko prehrano, so omejeni na živila, ki jih lahko pere z vilicami. To vključuje kuhano sadje in zelenjavo, banane, mehka jajca in nežne mesnine. Mehka mehka prehrana omogoča večino živil, dokler jih lahko sesekljate, mleto, pire ali pišete v mehko teksturo. To izključuje večino surovega sadja in zelenjave ali živil, ki vsebujejo semena in suho sadje.
Omejene prehrane
Omejene diete obsegajo različne posebne prehrane, ki omejujejo količino kalorij, maščob, soli in drugih snovi na podlagi bolnikovih zdravstvenih potreb. Na primer, prehrana z omejenimi maščobami omogoča samo malo mlečne različice mleka, sira, žitaric in sladoleda, vendar ne omejuje količine svežega sadja in zelenjave, ki jo bolnik lahko porabi, v skladu s "Osnove zdravstvene nege". omejena prehrana lahko tudi spremeni druge vrste prehrane. Na primer, postoperativnemu pacientu s srčno boleznijo se lahko predpiše nizka vsebnost polne tekoče prehrane.
Terapevtske prehrane
Dudek pojasnjuje, da zdravniki uporabljajo terapevtske prehrane za zdravljenje bolezni ali bolezni. Kot omejena prehrana se lahko uporabljajo tudi za spreminjanje druge vrste bolnišnične prehrane. Vrste terapevtskih diet vključujejo spremembo vnosa kalorij, kot na primer pri bolnikih, ki potrebujejo visoko kalorično prehrano za spodbujanje telesne mase; sprememba določenih hranil, vključno z beljakovinami in ogljikovimi hidrati; ali diet, ki spodbujajo večji vnos tekočine.
