Epstein-Barr virus je zelo pogost in prizadene skoraj vse posameznike v Združenih državah Amerike v eni ali drugi točki v življenju. Lahko je ali akutna ali kronična in čeprav ni zdravil, spremembe v načinu življenja - vključno z vašo prehrano - lahko pomagajo razbremeniti simptome in spodbuditi zdravljenje.
Identifikacija
Približno 50 odstotkov otrok, mlajših od 5 let in 95 odstotkov vseh odraslih v ZDA, je bilo okuženih z Epstein-Barr ali EBV, v skladu z Merck Manual. Večina primerov je blagih, s simptomi, podobnimi prehladu; drugi primeri so hujši in lahko vodijo do infekcijske mononukleoze, kar povzroča visoko zvišano telesno temperaturo, otečene bezgavke in povečano vranico.
Pomembnost
Po začetni okužbi teče, EBV ostane v telesu za življenje in lahko vodi do primera kronične utrujenosti, ki lahko traja več mesecev ali let. Centri za nadzor in preprečevanje bolezni, ali CDC, navaja, da bodo skoraj vsi bolniki s kronično utrujenostjo doživeli delno ali popolno okrevanje v petih letih. Vendar pa lahko EBV prispeva k razvoju več redkih vrst raka, kot je Burkittov limfom in rak na nosu in grlu. Po poročilu o ScienceDaily je EBV pogosto povezana z multiplo sklerozo in drugimi avtoimunskimi boleznimi, ameriško društvo za rak pa opozarja na povezavo med EBV in povečanim tveganjem za nastanek Hodgkinove bolezni.
Dietna priporočila
Akutni primeri EBV se zdravijo na podoben način kot vir mraza ali gripe. MayoClinic.com priporoča pitje veliko vode in sadnih sokov za pomoč pri zvišani telesni temperaturi in bolečini ter preprečuje dehidracijo. Naturopath Elizabeth Noble, avtorica Nature's Amazing Mononucleosis Cures, priporoča tudi, da se osredotočite na zelenjavne sokove, juhe, juhe in zeliščne čaje. Za kronične primere EBV, ki vključujejo utrujenost, Noble predlaga imunološko spodbudno prehrano, ki mora vsebovati kakovostno beljakovinsko hrano z vsakim hrana, kot so piščanec, ribe, pusto rdeče meso, sir, jajca, sirotka v prahu, stročnice, tofu in tempeh. Noble dodaja, da mora do 80 odstotkov vaše prehrane izvirati iz svežega sadja in zelenjave. ingver, kurkuma, cayenne in bistvene maščobe, kot so oreški, semena, avokado in naravna hladno stiskana olja.
Premisleki
Eden izmed možnih dejavnikov v EBV je problem imunskega sistema, kot so alergije. MayoClinic.com poroča, da živilske alergije vplivajo na ocenjenih 6 do 8 odstotkov otrok, mlajših od 3 let, in približno 4 odstotkov odraslih, in še veliko več lahko trpi zaradi nestrpnosti hrane. Eden od načinov za odkrivanje teh alergij na hrano je, da hranite dnevnik hrane in nato nekaj tednov odstranite morebitne sumljive hrane, preden jih dodate nazaj hkrati. Spletna stran TeensHealth kaže na alkohol, kofein in velike količine junk hrane, ki lahko sproži ali poslabša EBV, medtem ko CDC dodaja rafiniran sladkor na ta seznam.
Opozorilo
Znanstveniki še vedno ne vedo veliko o EBV, njegovih vzrokih in načinu zdravljenja. Ker simptomi posnemajo drugo bolezen, kot so bolezni Lymna, bolezen ščitnice in lupus, če imate simptome, podobne EBV ali kronični utrujenosti, se morate pri svojem zdravniku posvetovati, da ugotovite pravilno diagnozo vaše situacije. Prav tako morate biti pozorni na prehrambene diete in izdelke, ki trdijo, da "pozdravijo" EBV ali kronično utrujenost. Poročilo oddelka za prehrano, Harvard School of Public Health, ki je bilo objavljeno leta 1993 v "Arhivu družinske medicine", opozarja, da trdi, da te terapije lajšajo simptome simptomov kronične utrujenosti in spodbujajo ozdravitev, so anekdotične in niso bile podkrepljene s kliničnimi raziskavami.
