Piškoti na splošno se ne štejejo za posebno zdravo hrano, ker imajo običajno visoko vsebnost sladkorja in kalorij. Vendar pa piškotki z ovseno kašo - še posebej tiste, ki vsebujejo posušeno sadje, kot so rozine, datumi ali brusnice - lahko zagotovijo sladko popravljanje, ne da bi pri tem prispevali preveč maščob ali sladkorja v vašo prehrano. Poleg tega so ovseni krušni piškoti ena od relativno malo sladkih prigrizkov, ki imajo pomembno vsebnost beljakovin in železa.
Nutritivne informacije
Prehranski profil ovsenih kozic se razlikuje glede na sestavine, recept in velikost porcij. Vendar je standardna podatkovna zbirka USDA za merila hranilne vrednosti za običajne komercialno pripravljene ovsene kaše. Ena velika piščančja ovsena kaša, z neto maso 25 g in značilnim premerom 3,5 do 4 palcev, običajno vsebuje 112 kalorij, 1,5 g beljakovin, 4,5 g maščobe, 17,2 g beljakovin, 6,2 g sladkorjev in 0,7 g prehranske vlaknine.
Spremenljivke
Manjši piškotki na splošno vsebujejo manj kalorij, pri čemer vsebujejo približno enako število kalorij za unčo. Poleg tega je na voljo več vrst ovsene piškotke. Archwayovi brezalkoholni ovseni keksi vsebujejo samo 106 kalorij in 0,3 g sladkorja v 24 g. Komercialno pripravljeni kašasti ovseni kruh brez maščobe vsebujejo 4,3 g maščobe v 28-g piškotku. Ovenska piškotka z dodanimi sadnimi rozinami, jabolčnimi kosi ali datumi, na primer - običajno vsebujejo nižjo vsebnost kalorij in maščob na piškotke.
Koristi
Ovsena kaša vsebuje beljakovine in zato ovseni keksi zagotavljajo majhno količino beljakovin, ki običajno niso prisotni v piškotih, kot so sladkorni piškoti, ki ne vsebujejo ovsa. Ko se piškotki izdelajo z veliko količino sadja, se vsebnost vitaminov in prehranskih vlaken običajno poveča. Tudi brez sadja ovseni kruh vsebuje večje količine mineralov, kalcija, železa, magnezija in kalija, ki so vse bistvene za splošno fizično zdravje. Tistih ovsenih kozličkov z ovsenim kozamom brez maščob in brez sladkorja imajo na voljo manj kalorij kot po primerljivih sladkih prigrizkih, zato lahko pomagajo zadovoljiti željo po sladki hrani, ne da bi pri vsakodnevnem vnosu dodali veliko kalorij.
Slabosti
V večini vrst komercialnih ovsenih keksov je vsebnost sladkorja in ogljikovih hidratov relativno visoka. Živila, ki v vašo prehrano prispevajo veliko količino sladkorja in ogljikovih hidratov, ne da bi pri tem zagotovili znatne količine beljakovin in drugih hranil, lahko povzroči presežek kalorij. Če je število kalorij, ki jih dnevno porabite, večje od števila, ki ga porabite, bodo dodatne kalorije shranjene kot telesna maščoba. Poleg tega so ogljikovi hidrati, ki jih vsebujejo ovseni keksi, ponavadi precej rafinirani ali preprosti. Za trajno energijo velja za kompleksne ogljikove hidrate večje prehrambene koristi kot preprosti ogljikovi hidrati, kot je rafinirani sladkor.
