Morda je malo retro, vendar skuta še vedno daje dober dodatek k prehrani katere koli izgube teže. Nizka vsebnost kalorij in napolnjena s sitosti beljakovin in kalcija, ki proizvajajo kost, skuta je lahko dietna hrana za sanje. In kot del zmanjšane kalorične prehrane, vam lahko pomaga izgubiti nekaj nezaželenih kilogramov. Če iščete beljakovinsko embalažo ali stransko jed, lahko jedo navadno ali oblečete, razmislite o pokušaju skute.
Kalorije v sirovem siru
Kalorije so najpomembnejši del vsakega načrta izgube teže. Da bi izgubili, je število kalorij, ki jih jejte vsak dan, manjše od tistega, kar opekline. Potrebe kalorij se razlikujejo glede na starost, spol, velikost telesa in aktivnost. Večina neaktivnih žensk lahko izgubi na 1.200 do 1.500 kalorij na dan, večina moških in aktivnih žensk pa izgubi na 1.500 do 1.800 kalorij na dan.
Kalorije sira za sire se razlikujejo glede na vsebnost maščob, pri čemer imajo polne maščobe različice, ki vsebujejo 220 kalorij na skodelico in neplačane različice, ki vsebujejo 100 kalorij na skodelico. Na dieti za zmanjšanje telesne teže je nefatna različica najbolj smiselna, ker ima najmanjše število kalorij v isti velikosti. Toda, če je okus v neskončni različici, lahko najdete nizko vsebnost maščobe - 1-odstotno maščobe - srečni medij s 160 kalorijami na skodelico.
Beljakovine s sirom beljakovin in hujšanje
Verjetno ste slišali, da jajca naredijo dober zajtrk, ko poskušate izgubiti težo, ker vas obdržijo. Kuharski sir lahko dela tako kot jajca, v skladu s študijo iz leta 2015, objavljeno v Appetitu. Ta študija, ki je primerjala silo moči jajc v primerjavi s skuto v majhni skupini prostovoljcev, je ugotovila, da sta oba pomagali nadzorovati lakoto in ugotovila, da je bila povezana z beljakovinami.
Količina beljakovin v skuto se, tako kot kalorije, razlikuje glede na količino maščob. 1-skodelica polnega maščobnega skuta ima 25 gramov, z nizko vsebnostjo maščob ima 28 gramov in brez maščob ima 15 gramov. Po 25 do 30 gramih beljakovin ob obroku je lahko ciljna številka za nadzor apetita in hujšanje, v skladu s preglednim člankom iz leta 2015, ki je objavljen v ameriškem časopisu za klinično prehrano, zaradi česar je nizka vsebnost maščobe skuta dobra izbira.
Povečanje vnosa beljakovin pomaga ohranjati mišice, medtem ko izgubite maščobo na dieto za zmanjšanje telesne teže. Mišice opečejo več kalorij kot maščobe, in ohranjanje več od tega, če izgubite težo, lahko omejijo upočasnitev vašega metabolizma.
Kalcij in hujšanje
Mlečna hrana, kot je skuta, je dober vir kalcija, kar ni dobro samo za vaše kosti, ampak tudi vašo težo. Zmanjšana kalorična prehrana, bogata s hrano za mlečne izdelke, je pri debelih ljudi izgubila večjo težo in maščobo kot tista, ki so sledila znižani kalorični prehrani s kalcijevimi dodatki in znižano kalorično prehrano s standardno količino kalcija, je v študiji iz leta 2004 objavila Obesity. Kalcij iz mlečnih izdelkov lahko pomaga spodbuditi izgorevanje maščob in preprečiti akumulacijo maščob, po mnenju raziskovalcev.
Vsebnost kalcija v skutini se spreminja, s 187 miligramov v skodelici rednih 138 miligramov v skodelici z nizko vsebnostjo maščob in 125 miligramov v skodelici ne-maščob. V študiji iz leta 2004 je skupina za mlekarstvo dobila od 1.200 do 1.300 miligramov kalcija dnevno iz različnih mlečnih izdelkov. Medtem ko skuta morda ni tako bogata s kalcijem kot jogurt ali mleko, vam lahko pomaga pri izpolnjevanju vaših potreb. Za splošno dobro zdravje odrasli potrebujejo od 1.000 do 1.200 miligramov kalcija na dan.
Oblačenje za hujšanje
Medtem ko lahko jedo navadni siri, je zaradi svoje blagih okusov vsestranska sestavina, ki dobro pari z veliko različnih okusov. Če poskušate omejiti kalorije, na skuto posujte malo cimeta ali muškatnega oreščka. Če vam je všeč mix-ins, narezane banane ali jagode dobro gredo. Seveda lahko tudi s tradicionalnim zdrobljenim ananasom ali narezanih breskev. Ampak vam ni treba omejiti sladkih dodatkov. Uporabite skuto kot dip za otroško korenje in zelene palice, ali premešajte rezine kumare in češnjev paradižnik. Prav tako naredi okusen visoko-beljakovinski topper za vaš pečen krompir. Ali pa namesto s skrajno skuto ricotta, ki ima 340 kalorij na skodelico, v vašem naslednjem pršilu lazanja uporabite nežne skute, da prihranite okrog 20 kalorij na serviranje.
