Čokoladna torta je klasična ameriška sladica. Seveda je običajno težka v maščobah in kalorijah. Tisti, ki se želijo izogniti dodatnim kalorijam ali želijo lahke prehrane, lahko mislijo, da je domača čokoladna torta izven območja možnosti. Toda s samo malo ustvarjalnostjo lahko naredite čokoladno torto, ki je lahka in puhasta in ne vsebuje masla ali olja.
Razlogi za lahka čokoladna torta
Ideja o čokoladni torti z debelimi ledvicami in bistveno rumeno torto, bogato z jajci, maslom in oljem, je lahko idealen desert za mnoge ljudi, ki želijo proslaviti rojstni dan ali velik sladico. Toda, ko poskušate vzdrževati dobro celovito kondicioniranje ali izgubiti težo, ste morda pripravljeni žrtvovati tad bogatosti torte, da jo boste ohranili nekoliko bolj zdravo. S potiskanjem masla in olja iz recepta lahko naredite torto, ki ima manj maščob in kalorij in lahko okusi skoraj tako dobro.
Vanilin nizka maščobna jogurt in jabolčna omaka
Uporabite vanilijev jogurt z nizko vsebnostjo maščob ali jabolčno omako namesto olja kot vlažilno sestavino v čokoladni torti. Jogurt daje torto puhast občutek in ga ohranja kot vlažno kot olje iz kanole. Jogurt je nekoliko težji od jabolčne omake, vendar pa bo vsaka sestavina naredila svetlobo in puhasto čokoladno torto.
Recept za torte 1
Kombiniramo 3 skodelice moke, 2 skodelice sladkorja, 1 čajna žlička soli, 2 čajna žlička sodne kave in 2/3 skodelice kakava. Dobro premešajte. V ločeni posodi zmešajte 1 čajno žličko vanilinega esence, 2 čajna žlička kisa, 2/3 skodelice vanilijevega jogurta z nizko vsebnostjo maščobe in 2 skodelice vode. Združite tekoči material s suhimi sestavinami. To dobro zmešajte z vilicami vsaj 10 minut. Nalijte v posodo za torto in pecite pri 350 F za 1 1/4 ure.
Recept za torte 2
Zmešajte 1 1/2 skodelice moke, 1 čajno žličko soli, 1 skodelico sladkorja, 1/4 skodelice kakava, 1 čajna žlička sode za peko, 1 žlico kisa, 1/2 skodelice jabolčne omake in 1 skodelico hladne vode . Ko to pomešate pet minut, zlijete zmes v 8-do-8-palčni pekač. Pečemo torto za 1 1/4 ure pri 350 F.
