Natrijev pomagal telesu prenašati živčne impulze in ohranjati zdravo raven tekočine ter pomaga pri odvajanju in sklepanju mišic. Preveč natrija pa lahko poveča vaš krvni tlak in poslabša simptome, povezane z boleznijo ledvic, jeter in srca. Američani po ameriškem združenju za srce porabijo približno 3,436 miligrama natrija dnevno, kar je precej več od priporočenega maksimalnega 1.500 dnevnih miligramov. Na srečo se veliko zdravih, aromatičnih živil ujema z nizko vsebnostjo natrija.
Fresh Produce
bogati hranili z malimi ribami Foto Credit: Olha_Afanasieva / iStock / Getty Images Sveže sadje in zelenjava dobavljajo bogate količine hranil, ki pomagajo vašemu telesu, da se ščiti pred okužbo in boleznijo. Sveža pridelava je visoka v vodi in vlakninah, zato spodbuja polnost med obroki in zdravo prebavo. Sveže sadje in zelenjava ter sveži iztisnjeni sadni in zelenjavni sok so sponke z nizko vsebnostjo natrija. Redno vključujte različne sadje in zelenjavo v svoje obroke in prigrizke za najširše prehrambene prednosti in okrepljen okus. Jagode, češnje, agrumi, paradižnik, zelenjavna zelenjava, paprika, brstični ohrovt, brokoli, zelje in zimska tkiva so še posebej visoki v hranilih.
Celotno zrnje
poskušajte začimbati popcorn s poparki z zelišči Cela zrna so med obdelavo ohranila dragocene vsebnosti hranil, vlaknin in beljakovin. Posledično zagotavljajo večje prehranske koristi in imajo bolj pozitiven učinek na sladkor v krvi, raven apetita in energijo kot rafinirana živila, kot je beli kruh. Nerafinirana polna zrna vsebujejo manj natrija kot živila, pripravljena z rafiniranimi zrnami. Ena skodelica divjega riža, na primer, vsebuje le 5 miligramov natrija, medtem ko je instant sladkano ovsena kaša 253 miligramov. Dodatna nizko vsebnost natrijevih celih zrn vključujejo kuhan bulgur, rjavi riž, žitarice z žganimi pšeničnimi žitaricami in pokovko, ki je začinjena z zrakom, začinjena z naravnimi zelišči ali nadomestkom z nizko vsebnostjo natrijeve soli.
Naravno meso
Piščančja juha je zelo visoka pri natrijevih fotografijah: Jill Battaglia / iStock / Getty Images Naravni mesni izdelki, kot so goveje meso, svinjina, piščanec in puranje, brez dodane začimbe, so bogati s proteini in hranili, kot so cink in železo, vendar nizka vsebnost natrija. Medtem ko 3-unčo služi vitke goveje meso vsebuje 38 miligramov natrija, ena skodelica piščančje juhe vsebuje več kot 1.100 miligramov. Okrogli ribji file ima več kot 400 miligramov. Izberite sveže, pusto meso nad predelanim mesom za zmanjšanje vnosa natrija. Za večje koristi, pripravite pusto rdeče meso in perutnino v naravnem, z malo natrijevega začimb. Izogibajte se rdečemu mesu z visoko vsebnostjo maščob, kot so meso kosila, meso iz mesa in maščobni zrezki, saj lahko prispevajo k visokemu krvnemu tlaku in ravni holesterola.
Zdrave maščobe
avokado so vir zdravih maščob Foto Credit: moodboard / moodboard / Getty Images Maščobe pomagajo vašemu telesu, da absorbirajo določena hranila, izboljšajo teksturo hrane in spodbujajo pozitivno funkcijo možganov. Z zdravimi izvlečki maščobe, kot so surovi ali suhi praženi oreški in semena - brez dodane soli - avokado, oljčno olje in olje iz kanolov spodbujajo zdravje srca in ožilja in vsebujejo malo natrija. En unča neoluščenih mandljev ali brazilskih orehov praktično ne vsebuje natrija. Po drugi strani pa je ena unča slanih arašidov blizu 200 miligramov. Vključite zdrave maščobe v hranljive, uravnotežene obroke in prigrizke za optimalne koristi.
