Do 33 odstotkov otrok in najstnikov v Združenih državah je prekomerna telesna teža, število bolnikov, povezanih s telesno težo, kot je diabetes tipa 2, zvišan holesterol in visok krvni tlak, je v porastu, poroča ameriško združenje za srce. Obroki z nizko vsebnostjo maščob, natrija in rafiniranega sladkorja so ključnega pomena pri pomoči najstnikom, ki se izogibajo debelosti in zdravstvenim težavam. Po besedah ameriškega ministrstva za kmetijstvo naj bi obednica za zdravo prehrano vsebovala pet predmetov: zelenjava, sadje, vitke beljakovine, zrna in hrano, bogato s kalcijem.
Daj najljubšo hrano Twist
Najstniki se ne smejo odreči hrani, kot so pica, burgerji in tacos - dajejo svoje priljubljene hranilne spodbude z uporabo celih zrn, namesto z rafiniranimi možnostmi, dodajajoč veliko pridelkov in zmanjševanje maščobe. Ponudite vašim najstnicam večerjo pice, pripravljene s polnozrnato skorjo, z vrvico s svojo najljubšo zelenjavo, z malo natrijevim paradižnikom in s pomarančnim sirom. Uporabite piščančje prsi na žaru ali ribe kot polnjenje za celulozne tortilje namesto govejega ali svinjskega mesa, na roki pa imate na razpolago narezane ali razrezane predmete, vključno z redko rezanimi zelje, čebulo, avokado, paradižniki in svežo salso. Postrežite ekstra pusto goveje meso, zemeljsko puranje ali veggie burgerje na polnozrnate pecivo.
Pripni morski sadeži
American Heart Association svetuje, da bi morali vsi - vključno najstniki - imeti 3,5 tone rib ali školjk vsaj dvakrat na teden. Izbira, kot so losos, polikarbonat, trska, iglavec, kozica, pokrovače in školjke, so pri onesnaževalcih, kot je živo srebro, bogati vir vitaminov, mineralov in omega-3 maščobnih kislin, ki lahko pomagajo znižati holesterol v krvi. Zdrava večerja z morsko hrano za najstnika lahko vključujejo pečen losos v paru s svežimi testeninami, paroli brokoli in špinačo solato ali kozice na žaru in zelenjavne skewerje, ki so na vrhu rjavega riža.
Pojdi brez mesa
Tudi če vaš najstnik ni vegetarijanec ali vegan, je dobra ideja, da si jo navadiš, da redno jedite prazne večerje. Mladenec, ki jedo več rastlinskih beljakovin, kot so fižol, oreški, semena, sojina in kvinoja kot živalski viri beljakovin - zlasti rdeče in predelane mesnine - imajo lahko pri odraslih zmanjšano tveganje za nastanek raka in srčnih bolezni. 2012 študija iz "JAMA interne medicine." Za mesne brezalkoholne večerje z vlakninami in beljakovinami, vendar z nizko vsebnostjo maščob, poskusite juho z zelenjavnimi sadeži, ki je združena s kruhovim kruhom ali mešanico tofu.
Zaženite DIY Salad Bar
Centri za nadzor in preprečevanje bolezni so v letu 2011 poročali, da manj kot 10 odstotkov ameriških dijakov dnevno jedo tri do štiri porcije vrtnin. Eden od načinov, kako pomagati vaši najstnik povečati vnos je z večerjo s solato, ki jo sam sestavi. Navedite več vrst zelenjave - rdeče ali rdeče ali zelene listnate solate, špinače ali escarole, na primer - skupaj z zdravimi prelivi, kot so narezana surova ali parjena zelenjava, rezine svežega sadja, praženi neoluščeni oreščki, sončnična semena, kuhani fižol ali cel - oblike žitnih testenin, kocke tofu ali kuhanega perutnine in razrezane sira z manj maščobami. Vključite nekaj koruznih zvitkov iz celega pšeničnega zdrobljenega in vinaigreta z nizko vsebnostjo maščob.
