Natrijev dieti v namizni soli so bistvenega pomena za funkcije telesne funkcije živca in mišic, vendar je prekomerno poraba natrija tveganje za zdravje. Ko je vaš krvni natrij prevelik od uživanja slanih živil, morajo vaše ledvice delati za vzpostavitev ravnovesja med elektroliti in tekočinami. Če ostane kronično visok, lahko ledvice trpijo zaradi poškodb, ki morda ne povzročajo simptomov, dokler njihova funkcija ni močno poslabšana.
Kako natrij vpliva na krvne posode
Natrij v soli neposredno vpliva na količino pritiska na stene krvnih žil. Ko uživate sol iz živil, se spremeni ravnotežje elektrolitov in tekočine v krvi. Vaša ledvica izloča manj urina in zadrži presnovo telesa v krvnem obtoku, s čimer povečuje krvno tekočino. Vaše srce mora črpati več krvi in delovati težje, povečati pritisk proti krvnim žilam. Z leti lahko to delovanje okrepi in poškoduje krvne žile, ki služijo vašim organom, vključno z ledvicami.
Kako visok krvni tlak vpliva na ledvice
Ljudje, ki kronično porabijo preveč soli, povzročajo, da se ledvice stalno bori z ravnotežjem elektrolitov. Medtem pa visok krvni tlak prenaša žilni tlak na ledvice. V tem ogroženem stanju, poškodbe majhnih krvnih žil v nefronih, deli ledvic, ki filtrirajo toksine in odpadke iz razkosane hrane za izločanje, zmanjšujejo normalno delovanje ledvic. Ta izguba funkcije, znana kot kronična ledvična bolezen, se lahko nekoliko letno napreduje že več let ali desetletij.
Pomembnost
Tako visok krvni pritisk kot tudi kronična ledvična bolezen sta neozdravljiva, zato je nadzor vašega uživanja soli v življenju pomemben preventivni ukrep. Huda poškodba ledvic zahteva zdravljenje z zdravilom hemodializo ali kirurško zamenjavo organov, da bi se izognili smrti. Ljudje s kronično ledvično boleznijo imajo tudi večje tveganje za morebitne smrtne srcne napade in možganske kapi.
Dietne smernice za natrij
Ministrstvo za kmetijstvo v ZDA priporoča dnevni vnos natrija za manj kot 2.300 miligramov za zdrave ljudi brez visokega krvnega tlaka ali poškodb ledvic. To je približno 1 čajna žlička soli. Večina Američanov porabi približno 1000 miligramov nad to varno mejo. Če imate visok krvni tlak in z njimi povezane težave z ledvicami, porabite 1500 miligramov natrija ali manj. Najhitrejši način za zmanjšanje natrija v prehrani je jesti manj konzervirane, zamrznjene in hitro hrano.
