Trigliceridi in holesterol sta lipidi (maščobe). Oba krožita v krvnem obtoku in spremljata skozi krvne žile s pomočjo lipoproteinov. Visoke ravni obeh lahko povzročijo srčne in cirkulacijske težave. Razlike med obema je, kako izvajajo v telesu.
Uporablja se
Glede na kliniko Mayo je glavna razlika med trigliceridi in holesterolom, da se trigliceridi spali, da bi ustvarili energijo, medtem ko se holesterol uporablja za izdelavo celic in določenih hormonov. Holesterol so graditelji v telesu. Trigliceridi se razgradijo po telesu. V telesu se proizvajajo tako trigliceridi kot holesterol; vendar telo proizvede toliko holesterola, kot ga potrebuje sam. Telo se opira na porabo hrane, da bi ustvarila trigliceride.
Struktura trigliceridov
Trigliceridi dobijo svoje ime iz svoje strukture. Jetra gradi trigliceride iz surovih elementov glukoze in maščobnih kislin. Jetra gradi posamezno glukozo v verigo, veriga pa se imenuje glicerol. Nato se na glicerolno bazo pritrdijo 3 maščobne kisline.
Metabolizem maščobnih kislin
Trigliceride lahko shranite v jetrih ali jih pošljete v ostali del telesa, da jih shranite intramuskularno. Ko telo potrebuje energijo, razkrije maščobne kisline iz glicerinske baze. Maščobne kisline in glukoza nato vstopijo v mitohondrije znotraj mišic, da proizvedejo energijo. Presežne proste maščobne kisline vstopajo v krvni obtok in se vrnejo v jetra, kjer se ponovno vključijo v glicerol, s čimer se pred shranjevanjem ustvari še en triglicerid.
Gradi holesterol
Holesterol pomaga pri izgradnji spolnih hormonov. Pri ženskah so ti hormoni estrogen in progesteron ter pri moških, testosteron. Holesterol prav tako pomaga proizvajati stresni hormon kortizola pri moških in ženskah. Holesterol gradi vitamin D, topen v maščobi, ko je koža izpostavljena sončni svetlobi. Prav tako podpira proizvodnjo žolča, ki je snov, ki se uporablja za prebavo maščob in absorbira vitamine A, D, K in E.
Napačne predstave
Po zdravljenju Johns Hopkins je koncentracija trigliceridov pri določanju celotnega zdravja lahko enako pomembna kot raven holesterola. Dejstvo je, da visoke ravni holesterola vodijo do koronarne srčne bolezni. Vloga trigliceridov pri razpravljanju o boleznih srca je sporna. Znanstveniki se strinjajo, da so visoke ravni trigliceridov vsaj opozorilni znak za koronarno srčno bolezen. To je zato, ker imajo posamezniki z visoko koncentracijo trigliceridov zdravstvene značilnosti, kot so debelost, visok krvni tlak in diabetes, ki vodijo do koronarne bolezni srca.
