Kava aktivira proizvodnjo želodčne kisline. To lahko povzroči draženje želodčne obloge, ki lahko povzroči resnejše težave. Ljudje z anamnezo razjed, refluksa kisline in zgaga ali neugodje v želodcu po pitju kave se morda želijo izogniti. Vprašajte svojega zdravnika, ali pitna kava lahko vpliva na želodčno podlogo.
Učinki kave na želodec
Kava je sestavljena iz številnih kemikalij in spojin, vključno z maščobami, ogljikovimi hidrati, aminokislinami, rastlinskimi kislinami, imenovanimi fenoli, vitamini in minerali. Elementi, ki naj bi vplivali na zdravje želodca in želodca, so kofein in klorogenična kislina. Kava stimulira želodec za proizvodnjo želodčne kisline, ki ustvarja bolj kislo okolje. Natančna kemikalija ali kombinacija kemikalij, ki povzročajo ta učinek, ostaja nejasna. Poročilo iz leta 1982, objavljeno v "Gastroenterologiji", je proučevalo številne pijače, ki proizvajajo visoko količino želodčne kisline, in ugotovilo, da nobena sestavina - kislina, kofein, kalorij ali druga vsebnost mineralov - ni bila dosledno odgovorna.
Miti Versus Facts
Študija, predstavljena v "Skandinavian Journal of Gastroenterology" iz leta 1999, je namenjena preučevanju pogosto prepričanj, da kisla kava povzroča težave s prebavili. Po pregledu raziskave o tej temi so avtorji zaključili, da kava povzroči gastrointestinalno motnjo, znano kot zgaga, ki se pojavi, ko sfinkter ezofagusa postane šibek in omogoča, da se želodčne kisline premaknejo nazaj v požiralnik. To lahko privede do poškodb tkiva in gastroezofagealne refluksne bolezni ali GERD, čeprav to ni povezano z oblogo želodca. Avtorji ponujajo teorijo, da kava - tudi brez kofeina, čeprav v manjši meri - povzroči prekomerno proizvodnjo želodčnih kislin, ki vodi v ta neudoben problem.
Gastritis
Gastritis je vnetje želodčne podloge. Njegovi simptomi vključujejo prebavo, zgago, kolcanje, bolečine v želodcu, slabost in krvavo ali temno bruhanje in blato. Najpogostejši vzrok gastritisa je bakterija Helicobacter pylori. H. pylori oslabi želodčno oblogo, tako da lahko želodčne kisline lažje dražijo. Po mnenju MedlinePlusa lahko pitje preveč kave poveča vašo ranljivost za H. pylori. Sama po sebi ni verjetno, da bo gastritis povzročil dolgotrajno poškodbo želodčne podloge, vendar se nezdravljeni gastritis lahko razvije v želodčne razjede, bolj resno stanje.
Bolezni želodca
Žilne razjede so rane, ki se pojavijo v oblogi želodca. Sama po sebi kava naj ne bi povzročila razjed. Vendar pa njegov učinek na želodec lahko poslabša obstoječe ulkuse ali upočasni njihovo celjenje s spodbujanjem bolj kislega okolja in škodo celotnemu zdravju sluznične sluznice črevesja. Poročilo, objavljeno v "Acta Medica" leta 2004, je sledilo 10 zdravim pijačam kave in kontrolni skupini 8 pivcev, ki niso kava. Ugotovil je, da so sluznice žvečilnih kave v trebuhu bolj prepustne od tistih v kontrolni skupini, kar kaže, da je prišlo do poškodb tkiva. 48-urni odmor kave je privedel do znatnega izboljšanja zdravja tkiv.
