Štetje ogljikovih hidratov je pomemben del nekaterih ljudskih diet, vključno z ljudmi s sladkorno boleznijo in tistimi, ki poskušajo izgubiti težo. Medtem ko so kruhovi, zrna in sladice glavni vir ogljikovih hidratov za mnoge posameznike, pijače, kot so soda, sok in čaj, imajo v njih vse nekaj ogljikovih hidratov. Če gledate svoje ogljikovih hidratov, je čaj relativno pameten izbor pijače v primerjavi s sladkimi sadeži ali sokovi.
Čajne sorte
Čaji prihajajo v različnih stilih in pripravkih, ki imajo lahko majhne razlike v njihovi vsebnosti ogljikovih hidratov. Ameriški oddelek za kmetijstvo poroča, da standardni črni ali zeleni čaj, pripravljen z vodo iz pipe, ima približno 0,5 g ogljikovih hidratov na 6 ounce. Prehod na zeliščni čaj, kot kamilica, zmanjša vsebnost ogljikovih hidratov na 0,4 grama na 6 gramov. Nesladkani instant čaj iz praška ima 0,3 grama. Količina vseh ogljikovih hidratov v kozarcu čaja izhaja iz količine sladkorja, škroba in vlaknin v pijači.
Skupni dodatki
Medtem ko sveže pripravljeni čaj vsebuje manj kot 1 gram ogljikovih hidratov na 6 ounce stekla, lahko vse, kar dodate čaju za spremembo okusa, poveča to številko. Na primer, 1 čajna žlička granuliranega sladkorja doda 4 g ogljikovih hidratov, in 1 unč nemastnega mleka doda 1,5 grama. Če imate v čaju raje medu, dodate 17,3 g ogljikovih hidratov za vsako žlico, ki jo vnesete. Pazljivo spremljajte, koliko sladkorja dajte v čaj, če ga ne želite pretvoriti v pijačo z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Ne-hranljivi sladila
Vendar vsi sladila ne bodo dodali ogljikovih hidratov v vaš čaj. Združenje ameriških dietetikov ugotavlja, da se lahko izogibate presežnim ogljikovim hidratom in še vedno ohranjate sladkost z izbiro ne-hranljivega sladila, kot so saharin, aspartam, stevija ali sukraloza. Ta sladila prihajajo iz naravnih in sintetičnih virov in so od 160 do 700 krat slajše od količine sladkorja. Ne-hranljiva sladila vam omogočajo, da čaj dodate zelo majhno količino za enako količino sladkorja kot sladkor in malo, če sploh, ogljikovih hidratov.
Spremljanje ogljikovih hidratov
Zagotavljanje, da ne porabite preveč ogljikovih hidratov v enem dnevu, je lahko učinkovit način nadzorovanja sladkorne bolezni ali izgube teže, vendar se morate posvetovati s svojim zdravnikom o štetju ogljikovih hidratov, da se prepričate, ali imate dovolj hranila vsak dan. Ameriško združenje za sladkorno bolezen priporoča, da poleg ogljikovih hidratov nadzorovate tudi vaše servirne velikosti, da ne boste presegli svojega cilja. Zmanjšanje vnosa kalorij je ključnega pomena za izgubo telesne teže, zato lahko z izbiro nizko kalorično, umetno sladilo dvakrat koristite načrtu prehrane.
