Slastne in sladke, temno rdeče češnje niso samo okusno in dobrodošlo letno sadje, ampak tudi s prehranskimi dodatki. ChooseMyPlate.gov priporoča, da odrasli uživajo med 1 1/2 in 2 skodelici plodov vsak dan. 1-skodelica sveže češnje vsebuje samo 87 kalorij in manj kot polovico gramov maščobe, tako da češnje dajejo hranljiv vir, ki vam pomaga pri dobivanju dnevne količine sadja.
Visoko v vlakni
Vlakna, ki jo jeste, doda v razsutem stanju, zaradi česar se počutite popolnejše in zmanjšate tveganje, da porabite preveč kalorij. Prav tako zmanjšuje možnost zaprtja, saj pomaga prehrani skozi prebavni trakt. Večina Američanov v prehrani ne dobi dovolj vlaknin, v skladu s Colorado State University Extension. Priporočena količina prehranskih vlaken na dan je med 21 in 38 gramov. 1-skodelica sveže temno rdeče češnje vsebuje 2,9 grama prehranskih vlaken, kar je med 7,6 in 13,8 odstotka priporočenega zneska.
Čudoviti flavonoidi
Antocianini so kemične spojine v češnjah, ki jim dajejo temno rdečo barvo. Kot antioksidativni flavonoidi antocianini ščitijo vaše telo pred poškodbami iz okoljskih toksinov in prostih radikalov, ki nastanejo, ko vaše telo razkrije hrano. Toksini in prosti radikali lahko pospešijo proces staranja in povzročijo smrt in poškodbe celic. V študiji, objavljeni leta 2010 v "Letnem pregledu živilske znanosti in tehnologije", so pokazali, da imajo anthocyanins protivnetno in antikancerogeno lastnost. Prav tako lahko pomagajo preprečevati bolezni, obvladovati debelost in pomoč pri zdravljenju diabetesa.
Vital Vitamin C
Tudi naravni antioksidant, vitamin C je prisoten v temno rdečih češnjajih. Vaše telo uporablja vitamin C za popravilo tkiva in proizvodnjo kolagena. Zaradi tega je vitamin C pomemben za vzdrževanje zdrave kože, kite, vezic, krvnih žil in hrustanca. Vitamin C je potreben tudi za zdravljenje ran in ohranjanje močnih kosti in zob. Priporočeni dnevni vnos vitamina C je 75 miligramov za ženske, 85 miligramov za nosečnice, 120 miligramov za doječe ženske in 90 miligramov za moške. 1-skodelica sveže temno rdeče češnje vsebuje 9,7 miligrama vitamina C, ki zagotavlja med 8 in skoraj 13 odstotkov priporočenega vnosa hrane za odrasle.
Kako jih uživati
Za maksimalne koristi za zdravje uživajte temno rdeče češnje sveže in surove. Po podatkih ameriškega inštituta za raziskave raka imajo češnjev sok in posušene češnje podobne prehranske vsebnosti, čeprav češnjev sok vsebuje manj prehranskih vlaknin, ker je izločen. Vendar imajo zamrznjene češnje nižjo vsebnost antioksidantov, medtem ko imajo konzervirane češnje še manj. Konzerve češnje lahko vsebujejo tudi dodan sladkor, ki lahko prispeva k praznim kalorijam v vaši prehrani.
